Cheese Deck 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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McCalman, Max 作者

譯者

2007-10 出版日期

50 頁數

92.30元價格

叢書系列

9780307381798 圖書編碼

Cheese Deck 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-12-28

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Cheese Deck 在線電子書用戶評價

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Cheese Deck 在線電子書著者簡介

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Cheese Deck 在線電子書圖書描述

As the maître fromager of New York City's acclaimed Picholine restaurant, Max McCalman has selected, tasted, and studied hundreds of cheeses, serving them to thousands of cheese lovers. This deck contains fascinating and practical information about fifty of his most highly rated cheeses: how each one is made, who the best producers are, where to store it, and how to serve it for maximum enjoyment (including unprecedented guidance on which wines are most compatible with each cheese).

From the book Cheese: A Connoisseur's Guide to the World's Best by Max McCalman and David Gibbons.

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