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Nutritional Assessment

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Lee, Robert D./ Nieman, David C. 作者
譯者
2009-9 出版日期
608 頁數
$ 187.02 價格
叢書系列
9780073375564 圖書編碼

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發表於2024-09-09

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Nutritional Assessment 在線電子書 圖書描述

This text describes the four major methods of nutritional assessment (dietary, anthropometric, biometric, and clinical) in an understandable and contemporary way. It thoroughly covers assessment of the hospitalized individual, but also serves as an invaluable resource to the nutrition professional working in such areas as public health and community nutrition, corporate health and sports medicine.

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