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The Taste for Civilization 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2025

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Flammang, Janet A. 作者

译者

2009-10 出版日期

296 页数

$ 79.10 价格

丛书系列

9780252034909 图书编码

The Taste for Civilization 在线电子书图书标签:

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发表于2025-06-04

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The Taste for Civilization 在线电子书图书描述

This book explores the idea that table activities - the mealtime rituals of food preparation, serving, and dining - lay the foundation for a proper education on the value of civility, the importance of the common good, and what it means to be a good citizen. The arts of conversation and diplomatic speech are learned and practiced at tables, and a political history of food practices recasts thoughtfulness and generosity as virtues that enhance civil society and democracy. In our industrialized and profit-centered culture, however, foodwork is devalued and civility is eroding.

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