中国农业标准汇编（上） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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页数:702

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出版时间:2010-1

价格:230.00元

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isbn号码:9787506656214

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图书标签:

• 农业标准
• 中国农业
• 标准汇编
• 农业技术
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• 农产品质量
• 农业生产
• 行业标准
• 农业管理
• 技术标准

《中国农业标准汇编（下）》 内容简介 《中国农业标准汇编（下）》秉承了上册的严谨编纂精神，继续系统梳理、汇集并分类呈现了中国在农业领域，特别是涉及农产品质量安全、绿色生产、可持续发展以及产业现代化等关键环节的国家及行业标准。本册内容精炼，聚焦于那些对我国农业生产实践、市场准入、技术推广、风险防控以及国际贸易等方面产生深远影响的重要标准。 本卷内容涵盖了以下几个核心章节，力求全面反映中国农业标准化建设的最新进展与深度： 第一部分：农产品质量安全与可追溯体系标准 此部分深入探讨了从田间到餐桌的全链条质量安全保障。内容包括但不限于： 食品安全国家标准： 详细收录了与农产品（包括谷物、蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等）相关的各项食品安全标准，如最大残留限量（MRLs）、污染物限量、微生物指标、农药残留检测方法、兽药残留检测方法等。这些标准是确保消费者“舌尖上的安全”的法律法规基石，对生产加工企业、流通环节以及监管部门都具有强制性指导意义。 农产品地理标志与原产地保护标准： 阐述了具有地域特色和特定品质的农产品如何通过标准化手段获得保护和推广，包括地理标志产品保护的申请、认证、监督等环节的标准，以及原产地标记的使用规范。这有助于提升优质农产品的市场竞争力，保护生产者利益，传承地域文化。 农产品可追溯体系建设标准： 涵盖了构建从生产、加工、流通到消费各个环节信息互联互通的可追溯体系的技术标准和管理规范。包括二维码、RFID等追溯技术的应用标准，以及数据采集、存储、共享的接口标准，旨在增强市场透明度，一旦出现质量安全问题，能够迅速定位溯源，有效控制风险。 第二部分：绿色生产与生态农业标准 本部分聚焦于推动农业生产方式的绿色转型，促进生态友好型农业的发展： 绿色食品标准： 详细列举了绿色食品的生产过程标准、产品质量标准以及认证管理办法。涵盖了产地环境、生产过程管理（如禁用或限制使用高毒高残留农药、化肥、农用薄膜等）、产品质量指标等，指导企业生产符合绿色食品认证要求的产品。 有机食品生产与认证标准： 涵盖了有机食品的生产环境、种植养殖过程、加工、包装、储存、运输等全过程的有机管理标准。包括禁用合成肥料、农药、除草剂、抗生素、生长激素等，以及对畜牧养殖、水产养殖的有机管理要求。本部分是推动有机农业发展、满足消费者对健康、环保农产品需求的重要依据。 良好农业规范（GAP）系列标准： 详细解读了中国良好农业规范（ChinaGAP）在种植业、畜牧业、渔业等不同领域的应用标准。GAP标准旨在规范农业生产过程，强调农产品质量安全、环境保护、动物福利、劳动者健康与安全，是提升中国农产品国际竞争力的关键。 农业废弃物资源化利用标准： 关注农业生产过程中产生的废弃物（如秸秆、畜禽粪污、农膜等）的收集、处理、再利用的标准。包括废弃物分类、无害化处理技术、资源化利用产品（如有机肥、沼气）的质量标准，以促进循环农业发展，减少环境污染。 农业节水灌溉与水土保持标准： 涵盖了农田节水灌溉技术、设施设备的选用与安装标准，以及水土流失监测、防治的工程技术与管理标准。旨在提高水资源利用效率，保护耕地，维护生态平衡。 第三部分：现代农业产业发展与技术推广标准 此部分着重于支持和引领现代农业产业的集约化、规模化、标准化发展： 特色农产品标准化生产技术规程： 针对我国具有地域优势和市场潜力的特色农产品，如茶叶、食用菌、中药材、优质稻米、特色水果等，系统梳理并收录了相应的标准化生产技术规程。这些规程为特色农产品的品质稳定、产量提升、品牌塑造提供了技术支撑。 农机装备与作业标准： 包含各类农业机械的设计、制造、检验、安全使用以及作业质量的相关标准。涉及耕作、播种、植保、收获、烘干、加工等各个环节的农机具标准，以推动农业机械化水平的提高和作业效率的提升。 农产品加工技术与产品标准： 涵盖了农产品初加工、精深加工等不同领域的工艺技术标准、产品质量标准和检验方法。例如，粮食加工、肉制品加工、乳制品加工、果蔬加工、水产品加工等标准，旨在提升农产品附加值，满足多元化市场需求。 智慧农业与农业信息化标准： 涉及物联网、大数据、人工智能在农业生产管理、精准施肥、智能灌溉、病虫害监测预警等方面的应用标准。包括数据采集、传输、存储、分析以及系统平台互联互通的标准，以推动农业生产的智能化、精细化和高效化。 第四部分：国际贸易与准入标准参考 本部分提供了与国际农业贸易相关的标准信息，助力中国农产品“走出去”： 主要农产品出口国家/地区的技术法规与标准要求： 汇集了我国主要农产品出口目的国（如欧盟、美国、日本、东南亚国家等）关于农药残留、重金属、微生物、兽药残留、食品添加剂等方面的关键标准和法规要求，为企业开展出口业务提供参考，规避贸易壁垒。 国际组织制定的相关农业标准： 引用并解释了如CODEX Alimentarius（国际食品法典委员会）等国际组织发布的与农产品质量安全、标签标识、食品添加剂等相关的标准，为我国制定和完善国内标准提供借鉴，促进与国际标准的接轨。 《中国农业标准汇编（下）》作为一部系统、权威的工具书，不仅是农业科研机构、高等院校、生产企业、加工企业、检测机构、监管部门、进出口贸易商以及从事农业标准化研究和实践人员的必备参考，更是推动我国农业现代化进程、保障农产品质量安全、提升农业国际竞争力的重要文献。本卷的编纂，旨在为我国农业高质量发展提供坚实可靠的标准体系支撑。

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