Chemistry in the Garden pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Hanson, James R.

出品人:

页数:158

译者:

出版时间:2009-6

价格:$ 27.12

装帧:

isbn号码:9781847559579

丛书系列:

图书标签:

化学
园艺
植物
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具体描述

The aim of this book is to describe some aspects of the chemistry and chemical ecology which are found in the garden. In the garden there are numerous interactions between plants, the soil and with other organisms in which chemistry plays a central mediating role. The discussion concerns several of the chemically and ecologically interesting compounds that are produced by common ornamental garden plants and vegetables and by the predators that attack them. Many chemists are amateur gardeners and this book is directed at them as well as those with a general interest in the scientific processes involved in the garden.

《花园里的化学》是一本引人入胜的书籍，它将我们日常生活中最熟悉、最美丽的景象——花园，与那个看似遥远而复杂的科学领域——化学，巧妙地联系在一起。这本书并非一本枯燥乏味的化学教科书，而是一场充满发现和启示的奇妙旅程，带领读者深入探索植物生长的奥秘，理解土壤的构成，以及如何通过科学的视角来优化我们的园艺实践。想象一下，您精心栽种的玫瑰，为什么能绽放出那般娇艳的色彩？您培育的番茄，为何能孕育出饱满多汁的果实？这些看似寻常的生命奇迹，背后都蕴含着一系列精妙绝伦的化学反应。这本书将为您揭示这些隐藏在植物内部的化学过程，从光合作用这一生命之源，到根系吸收养分的微观机制，再到花朵授粉过程中复杂的分子信号传递，都将以清晰易懂的方式呈现。首先，书中会深入浅出地讲解植物生长所需的基本元素。氮、磷、钾，这些在肥料包装上耳熟能详的元素，究竟在植物体内扮演着怎样的角色？它们如何参与到蛋白质的合成、能量的储存以及DNA的构建中？本书将详细阐述这些宏量营养素的化学性质，以及它们在土壤中的存在形式和植物吸收的途径。您会了解到，土壤不仅仅是植物生长的“泥土”，更是一个复杂而动态的化学反应场所，各种矿物质、有机物以及微生物在此相互作用，为植物提供源源不断的生命支持。接着，我们将目光投向植物体内的微量元素。铁、镁、锰、锌等，虽然需求量少，但其重要性却丝毫不亚于宏量营养素。缺乏这些元素，轻则导致植物生长迟缓、叶片发黄，重则引发一系列生理障碍，影响植物的健康和产量。本书将带您认识这些微量元素的化学特性，了解它们在植物体内所必需的酶系统和代谢途径中扮演的关键角色。通过对这些微量元素的深入理解，您将能够更准确地判断植物缺素的症状，并采取相应的措施加以补充，让您的花园植物焕发勃勃生机。光合作用，作为地球上最伟大的化学反应之一，自然是本书的重点内容。您将了解到，阳光、二氧化碳和水，这些看似简单的物质，如何在叶绿体的奇妙“化工厂”里，转化为储存能量的糖类，并释放出我们赖以生存的氧气。本书将剖析光合作用过程中涉及的复杂生化反应，从光反应到暗反应，再到能量的转化和储存，让您对植物如何利用太阳能有一个前所未有的清晰认识。理解了光合作用的原理，您就能更好地为植物提供适宜的生长环境，优化光照条件，确保其充分进行光合作用，从而获得更旺盛的生长。除了对植物自身生化机制的探讨，本书还将深入到土壤的化学构成。土壤pH值，一个常常被园艺爱好者提及的指标，究竟意味着什么？它如何影响着土壤中养分的溶解度和植物对养分的吸收？本书将详细解释pH值的化学原理，并提供简单的方法来测量和调节土壤的酸碱度，以适应不同植物的需求。您将了解到，并非所有植物都喜欢酸性或碱性土壤，掌握土壤pH值的奥秘，是成功培育特定植物的关键。本书还将目光聚焦于有机物的化学。堆肥、腐殖质，这些被誉为“土壤的黑金”的物质，究竟富含哪些化学成分？它们如何改善土壤的结构，提高土壤的肥力，并为土壤微生物提供丰富的食物来源？您将学习到，有机物的分解是一个复杂而精妙的化学过程，在这个过程中，各种有机化合物被转化为植物能够吸收的简单无机物，从而极大地提升了土壤的养分供给能力。了解有机物的化学，将帮助您更科学地制作和使用堆肥，为您的花园创造一个肥沃而健康的土壤环境。当然，花园里的化学远不止于此。本书还将触及到植物的防御机制。植物如何抵御病虫害的侵袭？它们自身是否会产生一些天然的化学物质来保护自己？您将了解到，许多植物能够分泌出具有驱虫或杀菌作用的次生代谢产物，这些天然的化学武器，构成了植物抵抗外界威胁的第一道防线。理解这些化学防御机制，可以帮助我们更好地理解和利用植物自身的抗性，减少对化学农药的依赖。本书还会涉及一些园艺实践中常见的化学问题。例如，为什么有些肥料会“烧根”？如何正确地稀释和施用液体肥料？这些看似琐碎的问题，背后都隐藏着深刻的化学原理。本书将为您提供科学的解释，让您避免在园艺实践中走入误区，最大化肥料的利用效率，同时保护植物免受伤害。此外，书中还会探讨水的化学。水在植物体内的运输和利用，是如何通过一系列的物理化学过程实现的？例如，蒸腾作用，植物如何通过水分的蒸发来调节体温和吸收养分？本书将为您揭示水的表面张力、毛细作用等物理化学原理，让您更深刻地理解水在植物生命活动中的不可替代的作用。对于热爱花卉的读者，本书还会涉及色彩的化学。花朵的各种鲜艳色彩，究竟是如何产生的？它们是色素的化学反应，还是光线的折射和反射？您将了解到，植物色素的化学结构决定了它们吸收和反射光线的特定波长，从而呈现出不同的色彩。这种对色彩化学的理解，或许能为您带来全新的赏花视角。本书的宗旨是赋能读者，让您不再仅仅是凭经验或感觉进行园艺，而是能够基于科学的理解，做出更明智的决策。通过学习《花园里的化学》，您将能够：更精准地诊断植物问题：无论是养分缺乏、病虫害侵扰，还是土壤酸碱度不适，您都能从化学的角度找到根源。更有效地优化土壤：了解土壤的化学特性，您能更科学地改良土壤，施用有机肥或无机肥，使其达到最佳的肥力状态。更科学地选择和使用肥料：理解不同肥料的化学成分和作用机理，您能为植物选择最合适的营养方案，避免过量或不足。更深入地理解植物生命：从微观的分子层面，到宏观的生态系统，您都能对植物的生长、繁殖和生存有一个更全面的认识。更享受园艺的乐趣：当您能够理解植物生长的每一个细微之处，每一次浇水、施肥都将充满科学的智慧，让您的园艺实践更加得心应手，收获满满的成就感。《花园里的化学》是一本充满知识性、实用性和趣味性的读物。它将化学的严谨与花园的生机巧妙地融合，为您打开一扇全新的认识植物世界的大门。无论您是资深的园艺爱好者，还是刚刚踏入园艺领域的新手，这本书都将是您花园中不可或缺的伙伴，它将帮助您将平凡的花园，变成一个充满生命活力和科学魅力的绿色实验室。让我们一起，用化学的眼光，去发现和创造属于您的美丽花园！