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食品雕刻精解
☆☆☆☆☆
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鬍永奎 作者
化學工業
譯者
2010-1 出版日期
76 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787122068675 圖書編碼

食品雕刻精解 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-22

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食品雕刻精解 在線電子書 用戶評價

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食品雕刻精解 在線電子書 著者簡介

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食品雕刻精解 在線電子書 圖書描述

《食品雕刻精解》主要介紹50例果蔬雕刻附件、成品的製作圖解，所選品種既有經典傳統品種又有時下流行品種，圖片豐富，圖解詳細，真正“手把手式”傳授，可幫助初級廚師、食品雕刻愛好者迅速掌握操作技巧，是其良師益友。

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