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历史的沉淀与风土的馈赠：一部关于中国特色农产品的深度探索 图书名称： 历史的沉淀与风土的馈赠：一部关于中国特色农产品的深度探索 图书分类： 农业经济学 / 地域文化研究 / 食品科学 页数预估： 680页 装帧形式： 精装 --- 图书简介： 本书是一部立足于中国广袤土地之上，对一系列具有独特地理标志（GI）属性的农产品进行全面、深入、多维度研究的学术专著。它并非聚焦于某一个特定的地方特产，而是将视野投向整个国家，旨在梳理和解析“地理标志”这一概念在中国现代农业转型中的核心价值、法律构建、经济驱动力及其深远的社会文化意义。 全书共分为五大部分，逻辑清晰，层层递进，力求为读者呈现一幅关于中国特色农产品保护与发展的宏大图景。 第一部分：地理标志的理论基石与中国语境的建构 本部分着重于理论层面的奠基工作。我们首先梳理了地理标志（Geographical Indication, GI）从国际（如TRIPS协议）到国内的发展脉络，详细阐述了其与商标、原产地名称（PDO）和产地名称（PGI）在法律属性和市场营销上的本质区别。 特别地，本书花费大量篇幅探讨了“风土”（Terroir）在中国文化语境下的特殊内涵。在西方，风土常被简化为气候、土壤和水文的客观集合，而在中国，它还融入了世代相传的农耕哲学、独特的物种改良历史以及地方社群的非物质文化遗产。我们通过对多个典型案例（如黄河三角洲的特定水稻品种、西南山区的古茶树群落等）的初步分析，构建了一个更具包容性和动态性的中国风土模型，为后续的案例研究提供理论支撑。 第二部分：保护体系的演进：标准制定、法律实践与监管困境 地理标志的生命力在于其标准化和法律保护的有效性。本部分深入剖析了中国地理标志产品标准体系的构建过程，特别是国家标准（如GB系列标准）在界定地域范围、技术规范和质量指标上的作用。 本书详细对比分析了不同类型农产品（如酒类、茶叶、水果、畜禽产品）在标准制定上的侧重点和难度差异。例如，对于微生物发酵类产品，其“工艺”的固化与传承，远比物理形态的界定更为复杂。 在法律实践方面，本书汇集了近年来涉及地理标志侵权、假冒和滥用的典型司法案例，从最高人民法院的判例中提炼出司法实践对“地域性”和“特有品质”认定的最新倾向。同时，我们也客观指出了当前监管体系中存在的“碎片化”问题——多头管理与地方保护主义的潜在冲突，以及如何利用现代信息技术（如区块链溯源）提升监管效率的探讨。 第三部分：地理标志驱动的区域经济转型与价值重塑 地理标志不仅仅是标签，更是区域经济增长的新引擎。本部分着眼于经济学视角，量化分析了地理标志产品从“普通农产品”向“高附加值品牌”跃升所带来的经济效益。 我们通过对不同时期、不同区域的GI产品（涵盖了经济发达地区和欠发达山区）的上市前后销售数据、品牌溢价空间和农民收入增长率进行实证研究，构建了地理标志价值评估模型。研究结果显示，成功的GI认证能够显著降低信息不对称成本，提升消费者信任度，并吸引外部投资。 此外，本书还探讨了地理标志如何重塑农业产业链。它促进了从传统的小农经济向“一二三产业融合”模式的转变，催生了观光农业、研学旅游以及与文化创意产业的深度结合，为“空心村”和传统农业区的振兴提供了新的战略路径。 第四部分：文化传承与社会责任：超越市场价值的维度 地理标志的背后，是深厚的地域文化和代际传承的辛勤汗水。本部分将焦点从经济效益转向了社会和文化责任。 我们深入田野，记录了多个国家级地理标志产品传承人的口述历史。这些访谈揭示了在现代化冲击下，传统种植、养殖、加工技艺面临的失传风险，以及地方社区为维护这些“活态遗产”所做的努力。本书强调，地理标志的有效保护，必须与非物质文化遗产的保护紧密结合。 同时，本书也审慎讨论了地理标志普及带来的潜在社会挑战，例如：知识产权的公平分配问题（谁有权使用“某地”的品牌？）、传统农户与规模化企业的利益平衡，以及过度商业化对传统生态平衡可能产生的负面影响。 第五部分：全球视野下的中国地理标志战略展望 在国际贸易日益复杂的背景下，中国地理标志的“走出去”战略至关重要。本部分着眼于未来，分析了中国农产品GI如何与欧盟的PDO/PGI体系、日本的地理标识制度等国际先进体系进行接轨和互认。 本书详细介绍了中国成功在海外注册和保护“中国名字”的案例，并分析了国际注册过程中遇到的法律障碍、文化误解和标准壁垒。最后，本书提出了针对性的政策建议，主张构建一个更具韧性、更依赖科技驱动、更注重社会公平的中国地理标志发展新范式，确保中国独特风土的馈赠能够可持续地惠及生产者和消费者。 本书特点： 跨学科整合： 融合了法律学、经济学、人类学和食品科学的研究方法。 数据详实： 包含大量的田野调查数据、统计分析图表和一手访谈资料。 视角平衡： 客观分析了地理标志带来的经济红利，同时也审视了其带来的社会和文化压力。 深度分析： 不停留在现象描述，而是深入剖析了标准制定背后的权力结构与市场逻辑。 本书适合人群： 农业政策制定者、食品科技研究人员、知识产权律师、区域经济规划师、对中国农业发展史和风土文化感兴趣的广大读者。
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