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The Right Mix
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简体网页||繁体网页
National Restaurant Association Educational Foundation 作者
译者
1998-9 出版日期
190 页数
766.00元 价格
丛书系列
9780471413134 图书编码

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发表于2024-11-08

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The Right Mix 在线电子书 图书描述

Profitable beverage service is crucial to the success of many operations, yet it can be underutilized by managers and employees. Informative and practical in approach, this book helps readers understand and appreciate the intricacies of how to manage a beverage operation profitably.

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