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Cruciferous Vegetables, Isothiocyanates and Indoles 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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IARC 作者

譯者

出版日期

262 頁數

$ 61.02 價格

叢書系列

9789283230090 圖書編碼

Cruciferous Vegetables, Isothiocyanates and Indoles 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-27

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Cruciferous Vegetables, Isothiocyanates and Indoles 在線電子書著者簡介

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Cruciferous Vegetables, Isothiocyanates and Indoles 在線電子書圖書描述

There is evidence that cruciferous vegetables at levels relevant to human intake or more can inhibit neoplastic and preneoplastic responses in experimental animals mainly when given simultaneously with carcinogens or throughout the experiment. The findings of this Handbook should encourage the promotion of cruciferous vegetable consumption as a part of a diet containing a variety of fruit and vegetables to reduce cancer risk and improve health.

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