Overweight & Obesity in America's Children pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Kaniss, Phyllis 编

出品人:

页数:243

译者:

出版时间:

价格:$ 46.33

装帧:

isbn号码:9781412966856

丛书系列:

图书标签:

儿童肥胖
青少年肥胖
美国
公共卫生
营养
健康
体重管理
饮食习惯
生活方式
流行病学

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具体描述

For the past several years, researchers have been examining possible causes of the rise in of childhood overweight and obesity in the U.S. Now at near-epidemic proportions, the time has come to really delve into the causes of overweight children and propose some practical solutions to help the 9 million children in this country who are overweight. Taking an interdisciplinary approach, this special issue of "The ANNALS" inspects the social problem of childhood obesity from various angles and uses empirically based, creative suggestions for overcoming and preventing unhealthy lifestyles. The authors of this special issue include health care practitioners, social scientists, philanthropists, advocates, and policy makers who understand that this is a complex issue made up of a myriad of factors. Ready to tackle this ubiquitous problem, the authors recognize that the contexts that shape weight status for children overlap in their influence. Specifically, the insightful articles in this special issue evaluate the following factors: - Influence of parents - Opportunities for exercise- Access to healthy food choices- Media influences Focusing on these and other determinants through an interdisciplinary lens, this compelling issue highlights policy initiatives that would provide families and educators with the necessary tools for teaching healthy lifestyles. Researchers, practitioners, policy makers, and students in a variety of disciplines - as well as educators - will find this to be an inspiring resource to understand and take measures against the rising problem of childhood obesity.

好的，这是一本名为《美国儿童的超重与肥胖：一个多维度视角》（Childhood Overweight and Obesity in America: A Multi-Dimensional Perspective）的图书简介，其内容不涉及您提供的原书名《Overweight & Obesity in America's Children》中可能包含的特定研究、案例或数据： --- 图书名称：《美国儿童的超重与肥胖：一个多维度视角》内容简介当代社会中，儿童与青少年的健康危机已成为全球性的公共卫生焦点，尤其在美国，超重与肥胖的流行率持续攀升，对未来一代的生理、心理乃至社会经济结构构成了深刻的挑战。本书《美国儿童的超重与肥胖：一个多维度视角》并非仅仅停留在流行病学数据的罗列上，而是旨在深入挖掘这一复杂现象背后的错综复杂的驱动因素、社会生态影响，以及未来干预策略的构建路径。本书的结构设计旨在提供一个全面、多层次的解析框架，将儿童肥胖问题视为一个系统性失衡的结果，而非单一的个人行为缺陷。我们认为，理解和解决这一难题，必须整合生物学、社会学、经济学、环境科学和公共政策等多个维度的洞察。第一部分：生态学根源与生物遗传基础本部分首先奠定了理解儿童体重增加的科学基石。我们探讨了从胚胎期到青春期体重稳态的遗传调控机制，详细分析了多基因风险评分（Polygenic Risk Scores, PRS）在预测儿童超重倾向中的潜力与局限。章节深入剖析了肠道微生物组（Gut Microbiome）在能量代谢、食欲调节以及脂肪储存中的关键作用，特别关注了早期生活环境，如抗生素暴露和分娩方式对微生物群落成熟的影响。此外，我们对“表观遗传学”在代际健康传递中的角色进行了前瞻性审视。研究表明，父母的营养状况、压力水平甚至环境毒素暴露，可以通过表观遗传修饰影响后代的代谢编程。这部分强调了干预措施应早于生命早期，甚至在孕期即开始部署的必要性。第二部分：环境构建与社会决定因素的交织网络儿童的体重变化并非在真空中发生，而是被他们所处的具体“环境”所塑形。本书的第二部分将焦点转向了社会和物理环境的决定因素，构建了一个“肥胖环境”（Obesogenic Environment）的概念模型。我们细致考察了社区设计与可及性。高密度交通、缺乏安全步行道、以及对汽车依赖的郊区化模式，如何系统性地限制了儿童的日常体力活动（NEAT）。随后，本书对“食物沙漠”（Food Deserts）和“食物沼泽”（Food Swamps）进行了区分和深入研究。我们分析了，在低收入社区中，高能量密度、低营养价值的超加工食品的无处不在，如何通过便利性和成本效益挤占了健康膳食的空间。更具批判性的是，本部分探讨了社会经济地位（SES）与肥胖率之间持续存在的“逆梯度”关系。通过跨越不同种族和族裔群体的数据分析，我们揭示了压力、慢性压力对皮质醇水平的影响，以及这种内分泌紊乱如何驱动腹部脂肪堆积。同时，本书也审视了家庭内部的动态——包括父母的营养素养、育儿风格（如情感性进食的诱导）对儿童饮食行为的长期塑造。第三部分：媒体、技术与数字生活的影响随着数字时代的深化，屏幕时间已成为儿童日常生活中不可分割的一部分。第三部分专门分析了媒体消费的复杂性及其对体重管理的影响。我们超越了简单的“屏幕时间有害论”，转而关注媒体内容的具体性质。章节探讨了针对儿童的食品营销策略，特别是社交媒体平台和网红（Influencers）如何利用算法和情感诉求，精准推送高糖分零食和饮料。我们研究了“沉浸式娱乐”如何降低个体对饱腹感的感知阈值，以及电子游戏与社交媒体使用如何直接替代了户外活动时间。此外，本书还对“助眠技术”和“夜间光暴露”对褪黑素分泌和新陈代谢的扰乱进行了科学梳理。第四部分：公共政策、医疗干预与系统性变革认识到问题的复杂性后，本书的最后部分转向了解决方案的构建。我们认为，单纯依赖个人意愿的教育干预在面对强大的系统性阻力时是乏力的。因此，政策干预必须成为核心驱动力。本书详细评估了不同层级的政策干预措施的有效性： 1. 学校环境改革：分析了营养标准、体育课程的强制性要求以及“零容忍”糖水政策的实际落地效果和潜在的社会公平问题。 2. 税收与补贴机制：探讨了“苏打税”等消费税对购买行为的实际影响，以及针对新鲜农产品的补贴政策如何重塑家庭食品预算。 3. 医疗体系的整合：评估了初级保健筛查指南的完善、多学科肥胖管理诊所（涉及营养师、心理学家和内分泌科医生）的模式，以及对特定药物疗法（如GLP-1受体激动剂）在儿童肥胖治疗中的伦理考量和长期安全性数据。结语：迈向整体健康的未来愿景《美国儿童的超重与肥胖：一个多维度视角》的最终目标是促使政策制定者、医疗专业人士、教育工作者和家长们从孤立的视角转向协同合作。本书强调，成功的干预不仅在于减轻体重数字，更在于重建一个支持健康选择的社会生态系统，确保所有儿童，无论其社会背景如何，都能在一个促进其终生福祉的环境中成长。这是一部面向行动的学术著作，旨在提供清晰的路线图，以应对这场定义我们时代儿童健康的关键挑战。