Micronutrient Deficiencies in Global Crop Production pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Alloway, Brian J. (EDT)

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:1691.00 元

装帧:

isbn号码:9781402068591

丛书系列:

图书标签:

Micronutrients
Crop Production
Plant Nutrition
Soil Fertility
Agricultural Science
Global Food Security
Nutrient Deficiency
Plant Physiology
Sustainable Agriculture
Crop Yield

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具体描述

好的，以下是一份关于一本假设的书籍的详细简介，该书不涉及“微量营养素缺乏在全球作物生产中的影响”这一主题。书名：《工业革命的阴影：19世纪欧洲城市环境与公共卫生危机》作者：维克多·哈特曼出版社：历史视角出版社页数： 680页插图/图表：包含120幅黑白历史图片、15张详细的城市地图和30个统计图表。定价： 55.00美元简介：《工业革命的阴影》是一部深度剖析19世纪欧洲工业化浪潮下，城市化进程如何以前所未有的速度重塑了人类的居住环境与生存质量的权威著作。维克多·哈特曼教授通过跨学科的研究方法，将社会史、医学史、城市规划史与经济史的脉络融会贯通，旨在揭示一个被现代社会经常忽视的残酷事实：技术和财富的飞速积累，在早期工业时代是与极端恶劣的公共卫生条件和日益加剧的社会不平等紧密捆绑在一起的。本书的核心论点在于，工业革命带来的快速城市扩张，远超当时社会基础设施的承受能力，从而催生了一系列结构性的公共卫生危机。哈特曼教授详细描绘了曼彻斯特、利物浦、巴黎和柏林等典型工业城市的“身体”——那些由狭窄、拥挤、缺乏通风和采光的工人阶级住房构成的密集社区。这些地区不仅是生产力的引擎，更是疾病的温床。第一部分：城市之胎——工厂、人口与地理重塑本书的第一部分追溯了工业革命的起源，并重点分析了农村人口向城市的大规模迁移如何彻底改变了欧洲城市的物理形态。哈特曼细致地考察了工厂选址、蒸汽动力对城市布局的决定性影响，以及由此产生的“空间隔离”现象：富裕阶层和工业资本家居住的“新城”与贫民窟之间日益加深的鸿沟。通过对早期城市规划图纸的细致解读，作者揭示了水资源污染、垃圾处理系统的彻底崩溃，以及如何将这些问题系统性地隔离在贫困社区之外。第二部分：疾病的地理学——环境毒性与传染病蔓延最引人注目的是本书对19世纪城市疾病地理学的深入探讨。哈特曼教授利用新近发掘的公共卫生记录和医疗档案，构建了霍乱、伤寒和肺结核在不同社会阶层中传播模式的精细地图。他拒绝将疾病仅仅视为生物学现象，而是将其视为环境压力和社会结构失衡的必然结果。书中详细描述了“污秽空气”（Miasma）理论在当时如何被用来解释疾病的爆发，以及这种理论如何掩盖了供水系统和排污设施的系统性失败。特别值得一提的是，作者通过对比不同教区的人口死亡率数据，清晰地展示了环境污染（如煤烟排放和工业废弃物）与婴儿死亡率之间的直接关联。第三部分：抗争与改革——早期公共卫生运动的诞生在描绘了触目惊心的现实之后，本书的后半部分转向了对社会抵抗与早期公共卫生改革运动的考察。哈特曼深入分析了约翰·斯诺（John Snow）在伦敦霍乱疫情调查中的科学方法，并将其置于当时保守的政治环境和主流医学思潮的对立面进行审视。此外，书中还详尽记述了伯明翰的约瑟夫·张伯伦、伦敦的艾德温·查德威克等改革者，以及工会、慈善组织和宗教团体在推动立法改革中所扮演的角色。作者探讨了《英国公共卫生法案》等关键立法背后的政治博弈，强调了改革的驱动力往往源于对社会稳定性的担忧，而非纯粹的道德感召。第四部分：遗留的遗产——从维多利亚时代到现代城市的教训在结语部分，哈特曼教授将目光投向了19世纪末期，探讨了早期卫生改革的局限性与长期影响。他指出，尽管自来水供应和下水道系统的建立在很大程度上遏制了急性传染病的爆发，但工业污染对城市空气质量的长期损害，以及社会阶层之间的健康差距，并未因技术进步而完全消失。本书最后以深刻的反思作结：现代城市规划和环境健康政策，无不打下了19世纪工业化初期那段痛苦经历的烙印。读者对象：本书是历史学、社会学、城市研究、公共卫生史以及环境研究领域学者、学生和专业人士的必备参考书。对于任何对理解工业化社会转型中的人道成本和现代城市基础设施的根源感兴趣的普通读者而言，这本书同样具有极高的阅读价值。