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La Noblesse A Table/The Dining Nobility 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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簡體網頁||繁體網頁

Zeischka, Siger 編作者

譯者

出版日期

266 頁數

$ 66.67 價格

叢書系列

9789054874690 圖書編碼

La Noblesse A Table/The Dining Nobility 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-09-21

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La Noblesse A Table/The Dining Nobility 在線電子書用戶評價

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La Noblesse A Table/The Dining Nobility 在線電子書圖書描述

Presenting a rare glimpse into the dining rooms of Belgian nobility from the Middle Ages to modern times, specialists in the field discuss gastronomy and festive culture in a historical and sociological context. This stunning work provides insights into both the culinary proclivities and table manors of these epic gourmands, answering such questions as "What was the daily menu of the dukes of Burgundy?" "What was behind the sudden enthusiasm for saltwater fish in the 17th century? "and "Why were exotic desserts so popular in the 19th century? "A valuable addition to the historical study of Belgian Noblemen and the ruling elite, this bilingual collection--presented in both English and French--creates a wonderfully rich portrait of the past, from the dukes of Burgundy to Belgian royalty.

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