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飯店管理基礎
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簡體網頁||繁體網頁
瀋鵬 編 作者
譯者
2008-8 出版日期
152 頁數
17.00元 價格
叢書系列
9787503147791 圖書編碼

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發表於2024-11-27

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飯店管理基礎 在線電子書 著者簡介

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飯店管理基礎 在線電子書 圖書描述

《飯店管理基礎》以飯店管理為模塊，以管理學為主綫，概述性地介紹瞭飯店管理的基本概念，各個管理環節的管理規範、程序、要求等，為初步學習飯店管理常識提供瞭很好的閱讀範本。全書簡單明瞭，概述性強，內容全麵，案例豐富。

《飯店管理基礎》適閤於中等職業學校飯店管理與服務專業的學生使用，也可作為初學飯店管理知識的入門教程。

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