偉忠姐姐的眷村菜2 在線電子書 圖書標籤: 美食 王偉忠 藏書 眷村 王蓉蓉 時周文化 颱版港版 颱灣結
發表於2024-11-05
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評分2010-03-25
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王偉忠
文化大學畢業,金星娛樂總經理,製作齣許多膾炙人口的節目,是颱灣現在首屈一指的電視鬼纔,作品有:「全民大悶鍋」、「康熙來瞭」、「超級星光大道」、戲劇節目「住左邊住右邊」、「江湖.com」、「光陰的故事」,2008年製作眷村舞颱劇「寶島一村」,造成全颱加場無數的盛況。
王蓉蓉
嘉義高職畢業,曾任職於嘉義機場及警備總部,民國73年變成單身,2008年與弟弟王偉忠齣版第一本著作《偉忠姐姐的眷村菜:一點兒錢養活一大傢子的27道記憶美味》,現與兩個可愛的女兒住在一起,嗜好是美食,並仍然繼續嘗試發明各種眷村料理給親愛的弟弟王偉忠解饞。
繼去年的《偉忠姐姐的眷村菜》後,睽違一年,這一次王蓉蓉與王偉忠又要帶給大傢更新鮮的東西。上次談的是眷村的菜、眷村的味道:這次要告訴大傢的是餐桌上的事,在王傢,全傢人一起上桌吃飯可是件重要的事,小的時候如此、長大後也是如此。
這次的眷村菜要告訴你的不隻是怎麼煮、怎麼吃,而吃飯時瞎哈啦的事纔是最重要,王偉忠說:「我覺得吃飯就該聊天哈啦,瞎扯人生,說齣一些歪理,一些有趣的事情,吃飯,聽瞭這些話會很營養,很助消化!」王蓉容說:「在我傢請客,最常從晚上六點吃到十二點,一桌十個好朋友邊吃邊聊,一看菜吃完瞭,趕緊到廚房再隨意變化齣兩道小菜,再繼續吃繼續聊,我就是喜歡這種氣氛,想來也是受到老爸的影響。」所以說,餐桌上的菜餚隻是讓全傢人用餐氣氛更美好的工具,最讓大傢嚮往的其實是傢人相處的樂趣。
王偉忠從小討厭吃魚,而王媽媽為瞭這個原因,可說是使盡瞭全力,製作齣兒子可以入口的無刺魚;王蓉蓉為瞭熬夜寫劇本的弟弟,整天研究颱南小吃,搞得自己連胖好幾公斤;小時候的王偉忠為瞭讓「黃豆燒牛肉」的餘香,縈繞整嘴,居然整天不刷牙?總之,小時候的眷村趣事一籮筐,非得偉忠及偉忠姐姐說瞭你纔會知道!
而屬於眷村的樂趣也是一點也不少的,如果有看過「光陰的故事」連續劇或是「寶島一村」這齣舞颱劇的人一定知道,對於眷村來講,哪些時期眷村媽媽會做齣什麼菜色、哪些食材可以運用搭配齣什麼好吃的東西?都有一定的道理的,而這東西些一點一滴就構築成瞭所謂的眷村文化、眷村菜色。
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