Evolution of Wild Emmer and Wheat Improvement pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Springer

作者:E. Nevo

出品人:

页数:386

译者:

出版时间:2002-03-22

价格:USD 339.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9783540417507

丛书系列:

图书标签:

• Wild Emmer
• Wheat
• Crop Evolution
• Plant Breeding
• Genetics
• Molecular Biology
• Domestication
• Archaeobotany
• Genome
• Agricultural History

《野生二粒小麦与小麦育种的演进》 这部著作深入探讨了野生二粒小麦（Triticum dicoccoides）作为现代栽培小麦（Triticum aestivum）重要祖先的演化历程，并详细阐述了人类在长达万年的历史中，如何通过不懈的选育和技术革新，不断提升小麦的产量、品质及适应性。本书旨在为读者提供一个关于小麦如何从一种不起眼的野生草本植物，演变为支撑全球数十亿人口饮食基础的关键作物，这一宏大而复杂的演进过程的全面视角。 第一部分：野生二粒小麦的起源与早期演化 本部分聚焦于野生二粒小麦的生物学特性、地理分布及其在史前农业起源中的关键作用。我们将追溯其在肥沃新月地带的出现，探讨其与当地其他野生谷物和栽培物种的相互作用。通过考古学、遗传学和古植物学证据，本书将勾勒出早期人类如何识别、收集并初步驯化野生二粒小麦的场景。特别地，将详细介绍二粒小麦的基因组结构，解析其在适应不同环境条件（如干旱、土壤盐碱度）方面所表现出的独特遗传变异，以及这些变异如何为后来的小麦育种奠定了基础。我们会审视那些决定其产量、抗病性和营养价值的关键基因，并讨论其在早期文明中的传播路径和扩散模式。 第二部分：从小麦的早期驯化到栽培小麦的出现 本部分将详细解析小麦驯化过程中发生的关键遗传和形态变化。我们将探讨从野生二粒小麦到独粒小麦（Triticum monococcum）和硬粒小麦（Triticum durum）的演化路径，重点关注籽粒脱落性（non-shattering）、籽粒保护机制（glume tenacity）等性状的改变。本书将通过对古代谷物遗存的分析，以及现代小麦基因组学研究的成果，深入剖析这些性状转变背后的分子机制。我们将审视不同地区和文化背景下，人类在小麦驯化过程中所扮演的角色，以及由此产生的不同类型的小麦品种。这一阶段的演进不仅是农业技术的进步，更是人类与自然界长期互动和选择的结果。 第三部分：六倍体栽培小麦（Triticum aestivum）的诞生与传播 本部分将聚焦于现代小麦——六倍体栽培小麦的起源。我们将详细介绍其与野生山羊草（Aegilops tauschii）的杂交事件，以及随之而来的基因组加倍，从而形成一个全新的、具有更优良性状的物种。本书将分析六倍体小麦的基因组特点，解释其广泛的适应性和更高的产量潜力是如何实现的。我们将追踪其在中世纪和近代的全球传播，以及在不同农业系统中的整合过程。这一部分的叙述将包含早期农业实践，如轮作、休耕以及基础的品种改良技术，它们在塑造小麦的分布和应用中发挥了重要作用。 第四部分：近代小麦育种的科学化进程 随着遗传学和农学的发展，小麦育种进入了一个全新的阶段。本部分将系统梳理近代小麦育种的关键里程碑，包括孟德尔遗传定律的发现对育种理论的颠覆，以及杂交育种、系统选育等技术的广泛应用。我们将详细介绍20世纪初出现的“绿色革命”及其对小麦育种的深远影响，特别是矮秆、高产、抗病性强等优良性状的引入，如何极大地提高了全球小麦产量，缓解了粮食危机。本书将深入剖析这些育种技术背后的科学原理，并以具体品种的选育过程为例，展示育种家们如何通过定向选择和基因重组，不断突破小麦的生产潜力。 第五部分：现代小麦育种的挑战与未来方向 在满足全球日益增长的粮食需求的同时，小麦育种也面临着新的挑战，如气候变化带来的极端天气、新的病虫害威胁、以及消费者对小麦营养和健康属性的更高期望。本部分将探讨现代分子标记辅助育种（MAS）、基因组编辑技术（如CRISPR-Cas9）等前沿育种技术在小麦改良中的应用。我们将分析这些技术如何加速新品种的开发，提高育种效率，并帮助小麦更好地适应未来不确定的环境。同时，本书也将关注小麦的营养改良，如提高维生素、矿物质含量，以及开发低麸质或无麸质小麦的可能性。最后，我们将展望小麦育种的未来，思考如何在保障粮食安全的同时，促进农业的可持续发展，并满足多元化的社会需求。 《野生二粒小麦与小麦育种的演进》是一部集科学性、历史性和前瞻性于一体的著作，它不仅为农学、遗传学、考古学等领域的专业人士提供宝贵的参考，也为对农业历史、食物来源及其未来发展感兴趣的普通读者，开启一扇深入了解小麦演进奥秘的窗口。通过这部著作，读者将能深刻理解人类智慧与自然选择的协同作用，如何在千百年间塑造了我们餐桌上的主食，以及我们如何通过科学的力量，继续推动这一古老作物的未来发展。

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《Evolution of Wild Emmer and Wheat Improvement》这个书名，勾勒出一幅波澜壮阔的画卷，让我对小麦的进化之路充满了好奇。这本书似乎不仅仅是关于植物学的枯燥论述，更可能是一场穿越时空的科学探险。我脑海中浮现的，是那些古老的麦田，在风中低语，它们承载着无尽的遗传信息，记录着千万年的演化。野麦，作为小麦的祖先，其身上一定蕴藏着许多不为人知的秘密。本书或许会深入探究，野麦的起源地、它的生存环境，以及它是如何在漫长的岁月中，与人类的祖先建立起千丝万缕的联系。我猜想，作者会详细阐述，从野生的、散穗的麦子，到如今我们熟悉的、易于收割的栽培小麦，这个转变是如何发生的。这其中必然涉及到基因层面的变化，以及人类在选育过程中扮演的角色。我期待书中能够描绘出，早期农民是如何通过观察和实践，一代代地筛选出具有更好产量、更优良品质的麦子，这其中充满了智慧与耐心。这本书的价值，或许还在于它如何连接起古老的过去与现代的农业技术，揭示了现代小麦育种在继承和发扬野麦基因优势方面的努力，以及这些努力如何为保障全球粮食安全做出贡献。

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读到《Evolution of Wild Emmer and Wheat Improvement》这个书名，我立刻被一种历史的厚重感和科学的严谨性所吸引。这本书似乎是一扇窗口，让我们得以窥探小麦，这一人类文明基石的演化历程。我设想，作者会从最根本的源头——野麦（wild emmer）——开始讲起，带我们深入了解这种古老作物在自然选择的压力下，是如何逐渐形成其独特的遗传特质的。这本书可能不仅仅是基因图谱的罗列，更会生动地描绘出，野麦如何在不同的地理区域、气候条件下扎根生长，又如何与当地的生态环境互动。我期待书中能够详细探讨，人类与野麦之间漫长而复杂的驯化过程，这其中一定充满了人类的智慧、辛劳，以及无数次的尝试与失败。从最初的偶然采集，到有意识的播种与收割，再到对特定优良性状的不断选育，这个过程是如何改变了麦子的命运，也改变了人类自身的命运？我尤其好奇，书中是否会涉及，野麦中蕴含的哪些宝贵的基因财富，至今仍然是现代小麦育种不可或缺的资源，以及这些资源的发现和利用，如何推动了小麦育种技术的飞跃。

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这本书的标题《Evolution of Wild Emmer and Wheat Improvement》瞬间勾起了我对那些古老谷物的无限遐想。想象一下，在遥远的过去，人类是如何与这些野生的麦子建立起最初的联系？它们是餐桌上的救赎，是文明的基石。这本书想必会带我们穿越时光的洪流，去探寻野麦的起源，那些尚未被驯化的、充满野性生命力的麦穗，在风中摇曳，它们身上承载着怎样的遗传信息，又是如何一步步被人类选中、培育，最终演变成我们今天熟悉的家麦。我尤其期待书中能描绘出早期人类与自然互动的情景，那些在荒野中辛勤劳作的身影，他们对作物细微变化的观察，以及那些可能偶然发生的、却又改变了历史进程的发现。或许，书中会提到不同地理环境下，野麦适应环境的独特策略，它们在恶劣的条件下生存繁衍的能力，这些都将是解读麦类演化奥秘的关键。我猜测，这本书不仅是关于植物的科学研究，更是一部关于人类与自然协同进化的壮丽史诗，充满了智慧与艰辛，也凝聚了无数代人的心血。它可能还会深入探讨，那些野麦中蕴含的基因财富，是如何为现代小麦的育种提供灵感和基因资源，这其中又蕴含着多少科学的突破和技术的革新。

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《Evolution of Wild Emmer and Wheat Improvement》这个书名，预示着一场关于生命演化与人类智慧的深度探索。我脑海中浮现的，是辽阔的麦田，它们是地球上最重要的人类活动痕迹之一。这本书显然聚焦于“野麦”，小麦的远古祖先，其身上一定承载着丰富的进化信息。我设想，作者会从植物学的视角，细致入微地剖析野麦的起源、地理分布及其在生态系统中的角色。这本书或许会带领我们回到数千年前，去感受早期人类是如何在自然界中发现、采集并最终开始驯化这种珍贵的谷物的。我期待书中能够生动地描绘出，这个漫长而充满艰辛的驯化过程，它并非一蹴而就，而是经历了无数代的选择与适应。从最初的随遇而安，到逐渐的精心栽培，人类的智慧是如何与麦子的自然演化相互作用，共同塑造了我们今天所熟知的小麦？我尤其好奇，书中是否会深入探讨，野麦与现代小麦之间的遗传联系，以及那些来自野生的基因，如何为现代小麦的抗病性、产量和品质提升提供了宝贵的“基因库”。这本书的价值，可能在于它揭示了，我们餐桌上的每一粒麦子，都蕴含着一段跨越时空的生命史诗。

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我之所以对《Evolution of Wild Emmer and Wheat Improvement》这本书如此感兴趣，完全是因为它触及了我对食物起源和农业发展历史的浓厚兴趣。我们今天餐桌上丰富多样的食物，背后都有着漫长而复杂的演化历程。这本书似乎聚焦于“野麦”（emmer wheat），这是一种古老的小麦品种，它不仅仅是一种农作物，更是人类文明发展的重要见证。我设想，作者会详细剖析野麦的遗传多样性，以及它如何在中东肥沃新月地带开始了它被驯化的漫漫长路。这过程必然充满了挑战与机遇，人类是如何从采集野生的谷物，逐渐学会播种、收割，并筛选出更优良的性状的？这本书是否会深入探讨那些早期农业社区的社会结构、技术发展，以及他们与环境的相互作用？我期待书中能够描绘出，随着人类定居，农业技术如何逐步成熟，从而引发了一系列社会变革，包括人口增长、城镇的兴起，甚至文明的曙光。我尤其好奇，书中是否会涉及野麦在不同文化中的地位和象征意义，以及它在不同文明交流中的传播路径。这本书或许不仅仅是一本植物学著作，更是一部关于人类社会起源与发展的历史画卷，它将带领我们重温那段塑造了我们今日世界的关键时期，展现了人类智慧的闪光与自然的鬼斧神工。

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