《不老的老字号:广州酒家传奇》是由广东教育出版社出版发行的，《不老的老字号:广州酒家传奇》内容简介：一个几以兴废却总是一脉相承的名字；一个深谙广州饮食真谛因而具有代表意义的名字；一个70多年间口口相传最终成为象征性符号的名字——广州酒家。
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为了写论文而看的，一天看完了。历史很清晰，文字也很好读。
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