具体描述
《野菜的识别与食用方法》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
《野菜的识别与食用方法》涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
《野趣寻踪：山野草木的生活智慧》 在钢筋水泥的丛林之外，隐藏着一个充满生机与奥秘的世界——广袤的山野，那里孕育着无数鲜为人知的生命。本书将带领您深入探索这片被遗忘的绿色宝库，发掘那些默默生长、却蕴含着丰富生活智慧的草木精灵。《野趣寻踪》并非一本枯燥的植物图鉴，而是一部关于自然、关于生存、关于人与土地之间情感联结的写意之作。 第一章：山野初识——拨开迷雾，看见野趣 本章将从一个全新的视角介绍我们身边的野草野花。告别教科书式的严谨定义，我们以发现者的好奇心，去感受那些在路边、在田埂、在林间悄然绽放的生命。您将了解到，那些看似平凡的野草，其实拥有着各自独特的生长习性、生存策略，以及与周围环境和谐共处之道。我们将带领您走出固有认知，重新审视那些曾经被忽略的存在，体会它们在自然界中不可或缺的角色。从拂过面颊的细微绒毛，到在风中摇曳的坚韧姿态，都将成为我们探索的起点，让您重新点燃对自然的好奇与热爱。 第二章：草木的语言——倾听自然的低语 每一个生命都有其独特的语言。在本章，我们将尝试“翻译”这些来自大自然的低语。您将学会观察植物的形态特征——叶片的形状、边缘的锯齿、花朵的颜色与结构、果实的形态，这些都是它们自我介绍的方式。我们将通过生动的图文描述，以及充满生活气息的场景化教学，帮助您辨识不同植物的“身份”。同时，我们也会探讨植物的生长环境，例如它们偏爱阳光充足还是阴凉潮湿，喜欢肥沃的土壤还是贫瘠的沙地。通过对这些细微之处的观察，您将逐渐掌握与自然对话的技巧，理解它们所处的生态位，以及它们如何应对四季的更迭和气候的变化。 第三章：季节的馈赠——捕捉时光的印记 大自然遵循着严格的季节律动，而植物更是这律动的忠实记录者。本书将为您揭示不同季节在山野间涌现的独特草木，并讲述它们在时光流转中留下的痕迹。春天，万物复苏，那些嫩绿的新芽，蕴含着生命的勃勃生机；夏天，繁花似锦，各种野花以最绚烂的姿态点缀山林；秋天，果实累累，那些挂满枝头的野果，是自然慷慨的馈赠；即使是萧瑟的冬天，那些枯黄的枝干和隐藏在雪下的根系，也诉说着生命的顽强与坚韧。我们将带领您在不同季节走进山野，感受自然的节奏，捕捉那些转瞬即逝的美好，并理解不同季节植物的生长周期和变化规律。 第四章：野趣的探索——山林间的寻宝之旅 本章将把理论付诸实践，开启一场充满惊喜的山野寻宝之旅。我们将提供详尽的户外探索指南，从选择合适的时节、路线，到携带必要的装备，再到户外安全须知，为您提供全方位的保障。您将学会如何在真实的自然环境中，运用您所学的知识，辨识隐藏在绿叶丛中的珍宝。我们将分享一些经典的寻踪路线和方法，并鼓励您根据自己的兴趣和所在地的特色，走出属于自己的探索之路。每一次的发现，都将是您与自然的一次深度对话，一次对生命力的赞叹，一次对未知世界的好奇满足。 第五章：生命的循环——理解自然的馈赠与责任 当我们走进山野，与自然建立联系，我们也在学习一种更深刻的生存哲学。本章将探讨植物在生态系统中的作用，以及它们如何构成一个相互依存、生生不息的生命循环。从为昆虫提供栖息地，到为土壤提供养分，再到净化空气，每一株野草都扮演着至关重要的角色。我们也将讨论人类在其中的位置，以及我们如何以一种更负责任、更可持续的方式与自然相处。理解生命的循环，不仅仅是知识的积累，更是一种态度的转变，一种对自然的敬畏与感恩。 第六章：野趣的传承——分享与连接 自然的馈赠，应当被分享，生命的智慧，更应当被传承。本章将鼓励您将您的野趣探索经历、心得与他人分享，建立一个充满活力的社群。您可以记录您的每一次发现，用文字、图片或视频，将山野的魅力传递给更多人。我们也会介绍一些倡导自然教育和环境保护的组织与活动，鼓励您参与其中，为保护这片宝贵的自然遗产贡献一份力量。通过分享与连接，我们将共同构建一个更加热爱自然、尊重自然的社会。 《野趣寻踪：山野草木的生活智慧》是一本邀您步入自然的邀请函，它不仅仅是关于辨识，更是关于理解、关于连接、关于一种全新的生活方式。在这里，每一片叶子，每一朵花，都将成为您通往更广阔世界的一扇窗口。让我们一起，在山野间，找回失落的野趣，倾听自然的智慧，感受生命最真实的脉动。
作者简介
陈建国，天津市 科院图书馆副研究馆员。从事管理工作30余年，1990年以后，参加了天津市的野菜资源调查工作，对本市的野菜品种、数量和分布有一定的研究，撰写论文多篇。
目录信息
第一章 野菜分布概况 1．平原区 2．山地丘陵区 3．低平海岸第二章 野菜的识别与食用方法 1．蒲公英 2．马齿苋 3．荠菜 4．山芹 5．苣荬菜 6．蕨菜 7．枸杞 8．绿苋 9．蒌蒿 10．黄花菜 11．车前子 12．玉竹 13．地肤 14．藿香 15．苍耳 16．山莴苣 17．鸭跖草 18．酢浆草 19．长萼堇菜 20．打碗花 21．荇菜 22．桔梗 23．九层塔 24．天蓝苜蓿 25．长萼鸡眼菜 26．草决明 27．朝天委陵菜 28．苹 29．龙牙草 30．白花败酱 31．诸葛菜 32．小藜 33．牛繁缕 34．青葙 35．菊芋 36．藜 37．酸模叶蓼 38．鱼腥草 39．水蓼(泽蓼) 40．扁蓄 41．皱果苋 42．薄荷 43．独行菜 44．薤白 45．苦苣菜 46．蒲菜 47．百合 48．刺儿菜 49．东亚唐松草 50．紫苏 51．凹头苋 52．附地菜 53．辣子草 54．盐地碱蓬 55．宝塔菜 56．野西瓜苗 57．香椿 58．鸡冠花 59．荷花 60．槐花 61．花椒 62．抱茎苦荚菜附录 野菜的采集和加工方法
· · · · · · (收起)
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读后感
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