干坚果品的价值与饮食制作

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作者:
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页数:376
译者:
出版时间:2010-3
价格:25.00元
装帧:
isbn号码:9787502366087
丛书系列:
图书标签:
  • 能源 
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《干坚果品的价值与饮食制作》主要介绍了干坚果品的作用价值及其制作各种饮食的方法。方法中既有传统的加工技术和民间工艺技术,又有现代科学技术。《干坚果品的价值与饮食制作》力求实用性强,易学易做,适宜于有初中以上文化的干部、职工、农民应用,也可供餐饮业、旅游业、家庭制作者的参考使用。为果品资源的开发利用,增加盈利,农村致富,全面建设小康社会创造条件。

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