《农家乐经营与管理》内容简介：随着人们生活水平的提高，传统的消费观念也发生了转变，越来越多的城里人来到了农村，寻找乡村的乐趣，这种休闲方式被人们亲切地称为“农家乐”。哉国的农家乐起步虽晚，但因其有经营方式多样，经济效益和社会效益明显等特点而发展迅速，成为我国旅游业的一大亮点和重要组成部分。而作为指导实践的农家乐旅游理论研究却明显滞后，适合一线农民经营者的培训教材也较为缺乏。
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