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An Edible History of Humanity

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Tom Standage 作者
Walker Books
译者
2010-5-3 出版日期
288 页数
USD 17.00 价格
Paperback
丛书系列
9780802719911 图书编码

An Edible History of Humanity 在线电子书 图书标签: 科普  历史  社会学  English  饮食文化  饮食  英文原版  英国   


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发表于2025-02-16


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An Edible History of Humanity 在线电子书 用户评价

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我猜中文版怕是删了不少哇。seed bank那一段听得我很感伤,将来那些因为核战争/资源匮乏四处逃难然后找到祖先留的种子的场景,不堪细想。

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Food was, is,and will be powerful power ...

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不错,钻石大叔的题材和风格。有关基因选择(咱不提转基因)的讨论比较理性。

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不错,钻石大叔的题材和风格。有关基因选择(咱不提转基因)的讨论比较理性。

An Edible History of Humanity 在线电子书 著者简介

汤姆·斯坦迪奇(Tom Standage)

拥有牛津大学工程与计算机科学学位,是《经济学人》(The Economist)的数字编辑,负责网站、手机、平版计算机和电子书页面。 他也为多家知名报纸章杂志撰写文章,包括《连线》杂志(Wired)、《卫报》(Guardian)和《纽约时报》(the New York Times)等。 著有《六个瓶子里的历史》(A History of the World in Six Glasses)、《维多利亚时代的网络》(The Victorian Internet)、《土耳其人》(The Turk)和《海王星档案》(The Neptune File)。目前与妻女住在伦敦。


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An Edible History of Humanity 在线电子书 读后感

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凑个140字的字数。大家看图就行了。啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦...  

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初见这本书,以为是《舌尖上的中国》系列纪录片的跟风之作,印象就不太好。仔细一看,是个美国人写的,觉得应该不至于借中国纪录片的东风。再仔细一看,英文书名是《An edible history of humanity》,一下子就明白了,不是作者借东风,是出版社从中作梗。于是欣然买了这本书。...  

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作为一个大一统帝国的中国,自祖龙颁定其称谓为“皇帝”之后,最高统治者一直沿用,且中国一直是男性继承制,中间虽出过一个武则天,但其自称“圣神皇帝”,未改皇帝称谓;被迫退位后,尊号为“则天大圣皇帝”。皇帝之妻,称为“皇后”。中国是一夫一妻多妾制,只有妻才能称后...  

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看看我们身处的地方,美食团购点评异常火热,日韩料理、法式大餐、意大利风味、土耳其餐厅层出不穷,饮食界里也不再是传统法餐独大,创意中国菜和分子料理等新式料理开始占领一席之地。当日渐丰盛的美味佳肴占领我们的胃和味蕾时,我们是否留意过玉米、土豆、甘蔗和桂皮这些简...  

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