汤姆·斯坦迪奇(Tom Standage)
拥有牛津大学工程与计算机科学学位,是《经济学人》(The Economist)的数字编辑,负责网站、手机、平版计算机和电子书页面。 他也为多家知名报纸章杂志撰写文章,包括《连线》杂志(Wired)、《卫报》(Guardian)和《纽约时报》(the New York Times)等。 著有《六个瓶子里的历史》(A History of the World in Six Glasses)、《维多利亚时代的网络》(The Victorian Internet)、《土耳其人》(The Turk)和《海王星档案》(The Neptune File)。目前与妻女住在伦敦。
這可不是一本介紹各國美食或食材的歷史書. 作者將文字焦點放在食物的 "非食物" 用途上. 也就是以食物演化的觀點. 或說以農業發展的觀點. 或是更明白地說. 以怎麼餵飽人類的觀點. 來述說這數千年來人類歷史的演進..... 這本書其實寫的相當不錯. 以一種獨特的角度看待人類史. 除...
评分作为一个大一统帝国的中国,自祖龙颁定其称谓为“皇帝”之后,最高统治者一直沿用,且中国一直是男性继承制,中间虽出过一个武则天,但其自称“圣神皇帝”,未改皇帝称谓;被迫退位后,尊号为“则天大圣皇帝”。皇帝之妻,称为“皇后”。中国是一夫一妻多妾制,只有妻才能称后...
评分在距离北极点1000多公里的挪威斯瓦尔巴特群岛上,有一座矗立在冰川中的建筑。它依山而建,入口是一扇能抵抗数吨炸药的密封门,门后有一条125米长的强化水泥隧道,一直延伸到山腹的永久冻土带。在隧道的尽头是一座保险库,那里可以承受核战争、小行星撞击、气候剧变、海平面上升...
评分前几章可以看作给贾雷德·戴蒙德先生人类学四部曲很好的补充和复习。 从渔猎采集到农牧文明,同样的土地养活了更多人口,剩余的食物则是社会分工和文明发展的基础所在。农业渐渐取代了渔猎(记得戴钻石先生对于这种取代的解释是「人多力量大」——因为农业能养活更多人口,所...
评分如果不是这本书,我不会想到我们每天吃的粮食其实都是人为努力生产出来的。离开人工耕种,它们根本不可能存在。 本来以为会是一本类似《舌尖上的中国》之类的美食盛宴,没想到居然会这么有料。作者将食物作为我们的生活、文明、战争带来的翻天覆地的变化的主角进行描述,展现...
不知道有没有中文版,但是可以肯定的是即便翻译也会被大段删减。Food is power,这power能推动历史,还能推人入深渊。
评分食物在人类历史进程中扮演的角色,优点是薄,缺点也是因为薄有些结论无法展开论述过于武断牵强。开始不知道有中文版,所以看了英文版,倒是意外收获某两国大饥荒的一些信息。
评分不知道有没有中文版,但是可以肯定的是即便翻译也会被大段删减。Food is power,这power能推动历史,还能推人入深渊。
评分泥煤啊TvT
评分Food was, is,and will be powerful power ...
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