An Edible History of Humanity pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
汤姆·斯坦迪奇（Tom Standage）
拥有牛津大学工程与计算机科学学位，是《经济学人》（The Economist）的数字编辑，负责网站、手机、平版计算机和电子书页面。 他也为多家知名报纸章杂志撰写文章，包括《连线》杂志（Wired）、《卫报》（Guardian）和《纽约时报》（the New York Times）等。 著有《六个瓶子里的历史》（A History of the World in Six Glasses）、《维多利亚时代的网络》（The Victorian Internet）、《土耳其人》（The Turk）和《海王星档案》（The Neptune File）。目前与妻女住在伦敦。
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具体描述
读后感
旅途中读完的小书，整体上来说还不错，至少在中信出版的书籍里算是比较名实相符的。没原来所预想的轻松诙谐，主要谈的并不是各种食物本身的历史，而是这些食物对历史的影响以及与之相关的人类思想政治变迁，尽管作者并没有提出什么独特的见解，但知识比较丰富，翻译比较流畅，...
评分旅途中读完的小书，整体上来说还不错，至少在中信出版的书籍里算是比较名实相符的。没原来所预想的轻松诙谐，主要谈的并不是各种食物本身的历史，而是这些食物对历史的影响以及与之相关的人类思想政治变迁，尽管作者并没有提出什么独特的见解，但知识比较丰富，翻译比较流畅，...
评分作者的视角很独特，将历史看成是一连串由食物导致、促成和影响的转变过程。但是我们仍然能够从略显琐碎的描述中，发现技术、制度、群体的组织行为等因素的关键作用，食物只是一个表象。 首先看技术的作用。 今天广泛种植的小麦、水稻等农作物，某种程度上可以称之为人造物。长...
评分前几章可以看作给贾雷德·戴蒙德先生人类学四部曲很好的补充和复习。 从渔猎采集到农牧文明，同样的土地养活了更多人口，剩余的食物则是社会分工和文明发展的基础所在。农业渐渐取代了渔猎（记得戴钻石先生对于这种取代的解释是「人多力量大」——因为农业能养活更多人口，所...
用户评价
中文版里直接把大跃进那段删掉了，很河蟹，伟大了我的锅，这种书看原版舒服得多。
评分食物在人类历史进程中扮演的角色，优点是薄，缺点也是因为薄有些结论无法展开论述过于武断牵强。开始不知道有中文版，所以看了英文版，倒是意外收获某两国大饥荒的一些信息。
评分食物在人类历史进程中扮演的角色，优点是薄，缺点也是因为薄有些结论无法展开论述过于武断牵强。开始不知道有中文版，所以看了英文版，倒是意外收获某两国大饥荒的一些信息。
评分不知道有没有中文版，但是可以肯定的是即便翻译也会被大段删减。Food is power，这power能推动历史，还能推人入深渊。
评分不错，钻石大叔的题材和风格。有关基因选择（咱不提转基因）的讨论比较理性。
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