An Edible History of Humanity

An Edible History of Humanity pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:Walker Books
作者:Tom Standage
出品人:
頁數:288
译者:
出版時間:2010-5-3
價格:USD 17.00
裝幀:Paperback
isbn號碼:9780802719911
叢書系列:
圖書標籤:
  • 科普
  • 曆史
  • 社會學
  • English
  • 飲食文化
  • 飲食
  • 英文原版
  • 英國
  • 曆史
  • 食物
  • 人類學
  • 烹飪
  • 文化
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  • 農業
  • 文明
  • 全球史
  • 美食
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具體描述

作者簡介

湯姆·斯坦迪奇(Tom Standage)

擁有牛津大學工程與計算機科學學位,是《經濟學人》(The Economist)的數字編輯,負責網站、手機、平版計算機和電子書頁麵。 他也為多傢知名報紙章雜誌撰寫文章,包括《連綫》雜誌(Wired)、《衛報》(Guardian)和《紐約時報》(the New York Times)等。 著有《六個瓶子裏的曆史》(A History of the World in Six Glasses)、《維多利亞時代的網絡》(The Victorian Internet)、《土耳其人》(The Turk)和《海王星檔案》(The Neptune File)。目前與妻女住在倫敦。

目錄資訊

讀後感

評分

在距离北极点1000多公里的挪威斯瓦尔巴特群岛上,有一座矗立在冰川中的建筑。它依山而建,入口是一扇能抵抗数吨炸药的密封门,门后有一条125米长的强化水泥隧道,一直延伸到山腹的永久冻土带。在隧道的尽头是一座保险库,那里可以承受核战争、小行星撞击、气候剧变、海平面上升...  

評分

如果不是这本书,我不会想到我们每天吃的粮食其实都是人为努力生产出来的。离开人工耕种,它们根本不可能存在。 本来以为会是一本类似《舌尖上的中国》之类的美食盛宴,没想到居然会这么有料。作者将食物作为我们的生活、文明、战争带来的翻天覆地的变化的主角进行描述,展现...  

評分

評分

評分

如果不是这本书,我不会想到我们每天吃的粮食其实都是人为努力生产出来的。离开人工耕种,它们根本不可能存在。 本来以为会是一本类似《舌尖上的中国》之类的美食盛宴,没想到居然会这么有料。作者将食物作为我们的生活、文明、战争带来的翻天覆地的变化的主角进行描述,展现...  

用戶評價

评分

泥煤啊TvT

评分

還好吧,感覺食物有點像一個噱頭,聯係的並不緊密。

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Food was, is,and will be powerful power ...

评分

泥煤啊TvT

评分

食物在人類曆史進程中扮演的角色,優點是薄,缺點也是因為薄有些結論無法展開論述過於武斷牽強。開始不知道有中文版,所以看瞭英文版,倒是意外收獲某兩國大飢荒的一些信息。

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