An Edible History of Humanity pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
湯姆·斯坦迪奇（Tom Standage）
擁有牛津大學工程與計算機科學學位，是《經濟學人》（The Economist）的數字編輯，負責網站、手機、平版計算機和電子書頁麵。 他也為多傢知名報紙章雜誌撰寫文章，包括《連綫》雜誌（Wired）、《衛報》（Guardian）和《紐約時報》（the New York Times）等。 著有《六個瓶子裏的曆史》（A History of the World in Six Glasses）、《維多利亞時代的網絡》（The Victorian Internet）、《土耳其人》（The Turk）和《海王星檔案》（The Neptune File）。目前與妻女住在倫敦。
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具體描述
讀後感
初见这本书，以为是《舌尖上的中国》系列纪录片的跟风之作，印象就不太好。仔细一看，是个美国人写的，觉得应该不至于借中国纪录片的东风。再仔细一看，英文书名是《An edible history of humanity》，一下子就明白了，不是作者借东风，是出版社从中作梗。于是欣然买了这本书。...
評分这应该是我目前残存的记忆中第一次写书评，更准确的说，应该是第一次读完一本书后打算记录一些东西，不能算作书评。为什么这样说呢，因为我仔细想了想，感觉自己写不出书评，我有什么立场来评价别人写出的著作呢，我能记录的只是我又获得了哪些新的知识，或是又更正了我哪些固...
評分看看我们身处的地方，美食团购点评异常火热，日韩料理、法式大餐、意大利风味、土耳其餐厅层出不穷，饮食界里也不再是传统法餐独大，创意中国菜和分子料理等新式料理开始占领一席之地。当日渐丰盛的美味佳肴占领我们的胃和味蕾时，我们是否留意过玉米、土豆、甘蔗和桂皮这些简...
評分一本没什么惊喜的书。 从叙述方式来讲，作者采取的是在每一章列出一个寻常历史观点，然后简单叙述一些历史事件来进行佐证。具备一些历史知识的人看这本书，很难被这本书激发出强烈的好奇心和兴趣，因为观点并不新鲜而作者的切入点也不新奇；此外，由于篇幅所限，每一部分被拿...
評分如果不是这本书，我不会想到我们每天吃的粮食其实都是人为努力生产出来的。离开人工耕种，它们根本不可能存在。 本来以为会是一本类似《舌尖上的中国》之类的美食盛宴，没想到居然会这么有料。作者将食物作为我们的生活、文明、战争带来的翻天覆地的变化的主角进行描述，展现...
用戶評價
不錯，鑽石大叔的題材和風格。有關基因選擇（咱不提轉基因）的討論比較理性。
评分Food was, is,and will be powerful power ...
评分泥煤啊TvT
评分我猜中文版怕是刪瞭不少哇。seed bank那一段聽得我很感傷，將來那些因為核戰爭／資源匱乏四處逃難然後找到祖先留的種子的場景，不堪細想。
评分不錯，鑽石大叔的題材和風格。有關基因選擇（咱不提轉基因）的討論比較理性。
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