An Edible History of Humanity

An Edible History of Humanity pdf epub mobi txt 電子書 下載2026

出版者:Walker Books
作者:Tom Standage
出品人:
頁數:288
译者:
出版時間:2010-5-3
價格:USD 17.00
裝幀:Paperback
isbn號碼:9780802719911
叢書系列:
圖書標籤:
  • 科普
  • 曆史
  • 社會學
  • English
  • 飲食文化
  • 飲食
  • 英文原版
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  • 食物
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  • 文化
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  • 農業
  • 文明
  • 全球史
  • 美食
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具體描述

作者簡介

湯姆·斯坦迪奇(Tom Standage)

擁有牛津大學工程與計算機科學學位,是《經濟學人》(The Economist)的數字編輯,負責網站、手機、平版計算機和電子書頁麵。 他也為多傢知名報紙章雜誌撰寫文章,包括《連綫》雜誌(Wired)、《衛報》(Guardian)和《紐約時報》(the New York Times)等。 著有《六個瓶子裏的曆史》(A History of the World in Six Glasses)、《維多利亞時代的網絡》(The Victorian Internet)、《土耳其人》(The Turk)和《海王星檔案》(The Neptune File)。目前與妻女住在倫敦。

目錄資訊

讀後感

評分

一本没什么惊喜的书。 从叙述方式来讲,作者采取的是在每一章列出一个寻常历史观点,然后简单叙述一些历史事件来进行佐证。具备一些历史知识的人看这本书,很难被这本书激发出强烈的好奇心和兴趣,因为观点并不新鲜而作者的切入点也不新奇;此外,由于篇幅所限,每一部分被拿...  

評分

这应该是我目前残存的记忆中第一次写书评,更准确的说,应该是第一次读完一本书后打算记录一些东西,不能算作书评。为什么这样说呢,因为我仔细想了想,感觉自己写不出书评,我有什么立场来评价别人写出的著作呢,我能记录的只是我又获得了哪些新的知识,或是又更正了我哪些固...  

評分

前几章可以看作给贾雷德·戴蒙德先生人类学四部曲很好的补充和复习。 从渔猎采集到农牧文明,同样的土地养活了更多人口,剩余的食物则是社会分工和文明发展的基础所在。农业渐渐取代了渔猎(记得戴钻石先生对于这种取代的解释是「人多力量大」——因为农业能养活更多人口,所...  

評分

評分

人造食物和改变基因 有一次我在某个群里聊天,突然大伙讨论起黄金大米的事儿,我顺口说了几句支持的言论,就被群起而攻之,于是只好灰溜溜关闭窗口逃走。转基因这事儿确实挺麻烦,作为外行人,也不容易说清楚,但争吵也无济于事。植物的基因是不是天生就是今天的样子呢?似乎...  

用戶評價

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泥煤啊TvT

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不錯,鑽石大叔的題材和風格。有關基因選擇(咱不提轉基因)的討論比較理性。

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食物在人類曆史進程中扮演的角色,優點是薄,缺點也是因為薄有些結論無法展開論述過於武斷牽強。開始不知道有中文版,所以看瞭英文版,倒是意外收獲某兩國大飢荒的一些信息。

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中文版裏直接把大躍進那段刪掉瞭,很河蟹,偉大瞭我的鍋,這種書看原版舒服得多。

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Food was, is,and will be powerful power ...

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