A Life in the Kitchen 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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Michel Roux Jr. 作者

译者

2009-8-4 出版日期

320 页数

USD 39.95 价格

Hardcover

丛书系列

9780297844822 图书编码

A Life in the Kitchen 在线电子书图书标签:

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发表于2024-11-25

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其实很不喜欢烹饪的书，但很喜欢这个老男人。

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A Life in the Kitchen 在线电子书图书描述

Michel Roux Jr. is one of London’s most respected restaurateurs—and some of the world’s greatest chefs (including Gordon Ramsay of the hit television show Hell’s Kitchen ) have trained in his family’s various restaurants: Le Gavroche, Waterside Inn, and Brasserie Roux. Here, Michel shares the story of how the Roux family brought French high cuisine to Britain and became the city’s most influential family in food. In addition, he imparts his knowledge of everyday ingredients and how to get the best from your cooking. With 120 recipes offering a light, modern twist on classic French fare, this is a gastronomic tour no home cook will want to miss.

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