《出境水果质量管理》依据出境水果检验检疫要求，提供了果园及水果包装厂管理的具体工作指南，是一本融政策性、技术性和实用性为一体的参考书。它聚集了对水果检验检疫法规的诠释和实践的经验，不仅可作为出境水果果园和水果包装厂申请注册登记的工作指南，而且可作为加强果园及包装厂标准化管理的实用指导手册，也可作为相关水果质量管理部门的工作参考用书。
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