《全國醫藥類高職高專十二五規劃教材·生物化學(供護理涉外護理助産臨床口腔藥學等專業用)》分為四部分，第一部分是生物大分子的結構與功能，主要內容為蛋白質、核酸、酶等的組成、結構和功能及理化特性等。第二部分是物質與能量代謝，主要內容為糖類代謝、脂類代謝、蛋白質分解代謝和核苷酸代謝等代謝途徑、各條代謝途徑的生理意義、各代謝途徑與能量代謝的關係。第三部分是基因信息的傳遞與錶達，主要內容是從分子水平闡明遺傳信息的傳遞錶達，即復製、轉錄和蛋白質的生物閤成以及基因工程的主要過程等。第四部分是機能生物化學，包括肝的生物化學、水和無機鹽代謝及氫離子代謝等。
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