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Richard Vine 作者

Springer

譯者

2004-03-29 出版日期

460 頁數

USD 124.00 價格

Hardcover

叢書系列

9780834219519 圖書編碼

Winemaking 在線電子書圖書標籤:

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發表於2024-11-25

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Winemaking 在線電子書著者簡介

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Winemaking 在線電子書圖書描述

This reference for wine growers, wine makers, and wine marketers translates current literature and technology in viticulture and enology into practical information which readers can apply towards their individual needs and tasks. It provides an overview of the wine industry, that includes wine culture, winery design, wine quality control, wine and human physiology, and wine marketing in a logical, step-wise progression. This book should appeal to all commercial grape growing, winemaking, and wine marketing personnel, as well as students, aspiring wine entrepreneurs, and amateur wine makers.

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