《饭店法务》以饭店业经营管理中常见的法律问题为研究对象，分别对饭店经营中的合同，侵权，知识产权、行政、劳动人事、法律顾问等方面的法律问题进行阐述和分析，并从预防与应对的角度提出相应的对策。《饭店法务》适于饭店业高级管理人员，饭店法律研究与实务人员参考使用，也可以作为饭店法教学参考用书。
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