无公害蔬菜生产技术与产品认证

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价格:20.00元
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isbn号码:9787109116023
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  • 无公害蔬菜
  • 蔬菜生产
  • 农业技术
  • 有机农业
  • 农产品认证
  • 绿色食品
  • 设施农业
  • 土壤改良
  • 病虫害防治
  • 品质安全
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具体描述

现代农业技术与市场前沿洞察:一本聚焦高效、可持续发展的综合指南 本书旨在为农业生产者、技术研究人员、政策制定者以及所有关注现代农业发展方向的读者,提供一个全面而深入的视角,探讨如何在当前的市场环境下,实现农业生产的技术升级、效率提升与环境友好型发展。我们摒弃了单一的种植技术讲解,转而聚焦于一个更宏大、更具前瞻性的框架:如何通过整合最新的科学技术、优化资源配置,以及精准把握市场需求,打造出具有高附加值和强大竞争力的现代农产品体系。 本书内容横跨农业科技、市场营销、质量控制、可持续发展和政策解读等多个维度,力求构建一个跨学科的知识体系,以应对二十一世纪农业所面临的复杂挑战。 --- 第一部分:农业科技创新的驱动力与前沿应用 本部分深入剖析了驱动现代农业变革的核心技术,并详细介绍了这些技术在实际生产中的落地应用,强调了“精准化”与“智能化”的结合。 1. 智能农场与物联网(IoT)集成 我们首先探讨了物联网技术如何彻底改变传统农业的监测和决策模式。重点介绍了各类传感器(土壤湿度、气象、营养元素传感器)的部署策略,以及这些数据如何通过云计算平台进行实时分析。 数据驱动的灌溉与施肥系统: 详细阐述了如何利用基于实时环境数据的动态模型,实现变量施肥(Variable Rate Application, VRA)和精准滴灌技术,从而将水肥利用效率提升至新的高度,同时最大程度减少径流污染。 无人机与遥感技术在作物健康评估中的应用: 涵盖了多光谱、高光谱成像技术在早期病虫害识别、营养胁迫监测方面的应用案例,并介绍了利用人工智能算法对影像数据进行自动判读的流程。 2. 生物技术在作物改良中的突破 本书不局限于传统的育种方法,而是着重介绍了现代生物技术如何加速优质、抗逆性强作物品种的选育。 分子标记辅助育种(MAS): 解释了如何利用基因组学数据快速筛选具有目标性状(如抗旱性、高产潜力、特定营养成分)的后代,缩短育种周期。 微生物组学在土壤健康中的角色: 详细论述了土壤微生物群落结构与作物健康、养分循环之间的复杂关系。介绍如何通过施用功能性微生物制剂(如固氮菌、溶磷菌),构建健康的土壤生物系统,减少化肥依赖。 3. 设施农业的升级与环境控制 针对高附加值作物的保护性生产,本章详细介绍了先进温室、植物工厂的设计原理与运行机制。 环境参数的精确调控: 涵盖了光照(LED光谱配比)、温度、湿度、二氧化碳浓度的协同控制技术,以及如何通过这些参数的优化组合,模拟理想的生长环境,实现反季节、高品质生产。 水培、气雾培等无土栽培的高效实践: 提供了不同无土栽培模式的系统构建指南,重点分析了营养液配方的动态调整策略,以应对作物不同生长阶段的需求。 --- 第二部分:构建可持续的生产管理体系 本部分将视角从“技术使用”转向“系统管理”,强调如何在追求产量的同时,确保农业生产的可持续性与资源的循环利用。 4. 综合虫害管理(IPM)的现代化转型 IPM是现代农业管理的核心,本书着重阐述了其在当前抗药性挑战下的新策略。 生物防治的规模化应用: 介绍了天敌昆虫(如捕食螨、寄生蜂)的室内繁殖技术和田间释放策略,以及性信息素干扰技术在大面积果园中的应用效果。 病害的预测模型与预警系统: 基于气象数据和历史发病率,构建的区域性病害风险评估模型,指导农民进行预防性干预而非大规模的化学防治。 5. 农业废弃物资源化与循环经济 探讨如何将农业生产过程中的副产品转化为有价值的资源,降低环境负荷。 秸秆、畜禽粪便的高效转化技术: 介绍了厌氧发酵制沼气、好氧堆肥技术,以及如何将处理后的产物(沼渣、腐熟堆肥)安全、有效地回用于农田,替代部分矿物肥料。 水资源的高效回收与再利用: 针对设施农业中的营养液排放问题,介绍了膜过滤、反渗透等技术在营养液净化和循环使用中的经济性分析。 6. 劳动力优化与农业机械化 在全球劳动力成本上升的背景下,如何利用先进机械化和自动化解决用工瓶颈。 精准作业的农业机器人应用: 介绍了采摘机器人、自主导航的植保机械在特定高价值作物上的应用现状与技术成熟度评估。 人机协作模式的建立: 探讨了如何通过简易的人机交互界面,使传统农业工人能够操作复杂的智能化设备,提高作业效率和精准度。 --- 第三部分:市场对接与价值链重塑 一个高效的生产体系必须与活跃的市场紧密连接。本部分聚焦于如何将优质的技术成果转化为市场竞争力,实现利润最大化。 7. 市场需求导向的种植规划 强调“种什么”必须服从“市场要什么”,从源头优化产品结构。 细分市场分析与定制化生产: 教授如何识别和进入高端餐饮、出口、特定功能性食品等细分市场,并根据客户要求(如特定的口感、大小、成熟期)反向定制种植方案。 季节性风险对冲与供应链管理: 介绍了通过不同种植区间的协调、合同农业(Contract Farming)等方式,实现全年稳定供货的能力。 8. 质量控制与可追溯体系的构建 在消费者对食品安全日益关注的今天,透明度和可信度是产品溢价的关键。 危害分析和关键控制点(HACCP)在初级农产品中的应用: 阐述了如何将工业化的质量管理体系移植到田间管理中,识别并控制潜在风险点。 区块链技术在农产品追溯中的潜力: 详细分析了利用区块链技术构建的去中心化、不可篡改的追溯系统,如何提升消费者对产品信息的信任度,并助力品牌溢价。 9. 品牌塑造与数字化营销策略 技术领先不等于市场领先,品牌才是最终的护城河。 从“产品”到“故事”的营销转型: 探讨如何将生产过程中的可持续实践、科技投入转化为引人入胜的品牌故事,吸引目标消费者。 DTC(Direct-to-Consumer)渠道的搭建: 分析了电子商务、社区支持农业(CSA)等直接面向消费者的销售模式,如何通过绕过中间环节,提高农户的最终收益。 --- 结语:面向未来的农业生态系统 本书的最终目标是引导读者跳出传统的农业生产思维定式,将目光投向一个融合了尖端科技、严格管理和市场洞察力的农业生态系统。我们相信,只有通过系统性的技术集成和管理创新,农业才能在保障粮食安全的同时,实现真正的经济效益和社会环境效益的可持续统一。本书所提供的知识框架,正是助力农业从业者驾驭这场深刻变革的实用指南。

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