第一次在家種菜就成功 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:台視文化

作者:鐘秀媚

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2009

价格:300

装帧:平裝

isbn号码:9789575658465

丛书系列:

图书标签:

• 种菜
• 种菜
• 家庭菜园
• 阳台种菜
• 蔬菜种植
• 新手入门
• 有机蔬菜
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• 易学
• 实用
• 种植技巧

《城市农夫的田园笔记》 内容简介： 在钢筋水泥的丛林中，你是否也曾对泥土的芬芳和亲手收获的喜悦心生向往？《城市农夫的田园笔记》不是一本教你如何一蹴而就种出完美作物的指南，而是一份关于探索、耐心与自然共生的真实记录。它讲述了一群生活在都市边缘，却执着于在有限空间内开辟“绿色领地”的普通人的故事。 本书的核心在于“过程”而非“结果”。它深入探讨了城市化进程中，人们对于回归土地的本能渴望，以及这种渴望在现实操作层面所遭遇的种种挑战与乐趣。作者以细腻的笔触，描绘了从最初的构思、选址——无论是狭窄的阳台、废弃的屋顶，还是社区的一小块公共绿地——到最终收获的完整心路历程。 第一部分：灵感的萌芽与土地的界限 本书开篇，我们跟随主人公“老李”，一个退休的工程师，在面对空置多年的阳台时所产生的复杂心情。他没有贸然购买昂贵的设备，而是花费了整整一个月的时间，研究朝向、光照角度和微气候。书中详尽记录了老李如何利用回收材料制作简易的种植箱，以及他绘制的、如同建筑蓝图般精确的“阳台空间利用图”。 这一部分着重于“设定现实的期望”。作者坦诚地分享了第一次尝试失败的经历：购买的土壤不透气导致幼苗腐烂，或者因为过度浇水，让原本充满希望的几颗种子最终杳无音讯。这些失败不是为了展示挫折，而是为了强调城市环境中，自然法则的不可抗软性——你无法控制天气，但你可以学习如何与它“协商”。 我们还将看到年轻的白领“小雅”的故事。她利用垂直空间，在厨房的窗边打造了一个微型香草园。书中详细描述了她如何从零开始学习“垂直种植”的技巧，包括滴灌系统的DIY改造，以及如何通过调整植物的间距，来优化空气流通，对抗室内常见的病虫害——蚜虫和红蜘蛛。 第二部分：土壤的哲学与微生物的交响曲 对于城市农夫而言，最大的困境往往是“没有真正的土地”。《城市农夫的田园笔记》花了大量篇幅探讨“土壤的重构”。作者认为，土壤不仅仅是支撑植物的介质，它是一个活的生态系统。 书中介绍了三种主要的自制营养土配方，并详细对比了它们在不同植物（如喜酸性的蓝莓和喜碱性的豆类）身上的表现。配方一侧重于保水性，使用了椰糠和蛭石；配方二则强调微生物活动，加入了自制的堆肥和蚯蚓粪。作者甚至邀请了一位业余微生物学家，对不同配方下的土壤切片进行了“微观摄影”，展示了肉眼不可见的细菌和真菌网络如何协同工作，滋养着植物的根系。 此外，本书还探讨了“厨余的再生艺术”。如何将咖啡渣、蛋壳、煮菜的水合理地转化为植物的养分，避免异味和蝇虫的滋扰，是城市种植中必须掌握的“低碳循环”技能。书中提供了一份详尽的“厨余转化时间表”，帮助读者掌握不同厨余的最佳发酵和分解周期。 第三部分：与“不速之客”的共存之道 在城市里种植，意味着你将直接面对各种“入侵者”。本书的这一部分，完全聚焦于“绿色防御”。与市面上多数书籍推荐化学农药不同，本书推崇的是“生态平衡的维护”。 我们详细记录了如何利用邻居家的金盏花和万寿菊来驱赶特定的害虫，这被称为“植物的联盟”。书中还介绍了“捕虫诱饵”的制作方法，例如用啤酒和糖制作的蜗牛陷阱，以及用稀释的肥皂水进行物理清除的步骤。 最引人入胜的是关于“病害的早期识别”。作者通过大量彩色照片，展示了叶斑病、白粉病在初期的细微征兆，并提供了紧急处理方案。例如，当发现番茄叶片开始出现黄色斑点时，最佳的抢救措施是在日出前进行通风，并使用稀释的牛奶喷洒叶面，利用其蛋白质来抑制真菌的扩散。这不是万能药，而是一种基于观察和快速反应的园艺智慧。 第四部分：收获、分享与社区的构建 收获的喜悦是种植的终极回报，但本书强调，这种喜悦需要被放大和分享。书中记录了“丰收季的社区厨房”活动，种植者们将自己阳台上收成的西红柿、辣椒和香草，汇集在一起，共同烹饪一顿“自产自足”的晚餐。 此外，《城市农夫的田园笔记》还探讨了“季节性规划的意义”。它不是关于种植一年四季都能收获的作物，而是关于尊重自然的节律。例如，秋季如何为冬季休眠做准备，如何将藤蔓植物收割下来晾晒、制作成干燥的花束或香料，等待下一个春天的到来。 本书的结语部分，是对“可持续性”的深刻反思。它鼓励读者从小处着手，认识到每一次播种、每一次浇水，都是对城市生活模式的一次温和的挑战与修正。它最终告诉读者：真正的成功，不在于你收获了多少斤蔬菜，而在于你在这段与自然互动的过程中，收获了多少份宁静、多少份知识，以及多少份与邻里之间的连接。这是一本献给所有渴望在都市中“脚踏实地”的人们的实用而充满诗意的田园指南。

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说实话，我对很多“成功秘籍”类的书籍都抱持着一种怀疑的态度，总觉得夸大其词的成分居多。但这本书在包装和内容上都给我带来了一种踏实的惊喜感。我买它主要是想解决我家里那个常年被我忽略的角落——那片狭小的阳台空间。我一直觉得要在城市里搞点“绿色”出来，光靠运气是不行的，需要科学的方法。这本书的排版设计非常巧妙，它不像那种厚重的园艺学教材，而是像一本精美的图文志，每一步骤都有高清的实景图辅助说明。我尤其欣赏它对“失败案例分析”那一章节的处理。书中没有避讳地列举了哪些常见错误会导致叶子发黄或者果实不结果，并且给出了非常直接的纠正方案。这让我感觉作者是非常真诚的，敢于面对现实中的不完美。我按照它推荐的“错峰种植法”试了我的第一批香草，结果出乎意料的好，它们不仅长得茂盛，连味道都比我在市场上买到的更浓郁。这本书让我明白，园艺不是天赋，它是一套可以学习和掌握的系统方法论。

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坦白说，我对任何需要“动手”的活动都有点恐惧，总觉得最后会搞得一团糟。这本书的出现，彻底颠覆了我对“自己动手做”的刻板印象。它不是一本关于园艺的宏大叙事，而更像一本精美的“速成指南”。我最喜欢它的地方在于，它把很多看似复杂的步骤，分解成了一个个微小的、可以独立完成的任务。比如，如何挑选适合初学者的花盆，书里会用对比图告诉你，圆形和方形在排水性上的细微差别。我一直以为“土壤配比”是个玄学，但这本书用非常直观的比例图，让我明白了沙土、泥炭土和珍珠岩的最佳混合方式。我跟着书里的指示，成功地在我的窗台上养活了一盆罗勒，这盆罗勒的生命力简直顽强得让我感动。这本书的文字充满了鼓励性，它不会指责你的笨拙，而是不断强化你的每一点小成功，这种积极的反馈机制，是推动我继续尝试下去的最大动力。它让我相信，任何人，只要有正确的指引，都能从零开始，创造出属于自己的小确幸。

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最近沉迷于阅读一些关于生活美学的书籍，大多都追求一种极简和高冷的感觉，读起来总觉得少了点烟火气。这本关于居家生活的小册子，却完全走的是另一条路线——那种温暖、治愈，带着泥土芬芳的实用主义。我是一个对“布置”这件事非常头疼的人，总觉得买了很多好看的东西，最后还是乱糟糟一团。这本书的思路特别清晰，它不教你怎么去模仿那些杂志上的完美场景，而是教你如何“驯服”你现有的物品。比如，它有一个章节专门讲如何利用垂直空间收纳，用的都是一些成本极低的材料，比如麻绳和旧木板。我动手做了书里提到的“悬挂式工具架”，不仅解决了厨房工具堆积的问题，还意外地增添了一种质朴的美感。这本书的语气非常接地气，它没有用任何华丽的辞藻来粉饰太平，只是实实在在地告诉你，如何让你的家，真正为你服务。读完后，我感觉自己对“整洁”这个概念有了全新的认知，它不再是遥不可及的目标，而是一个可以轻松达成的日常状态。

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我太太是个对健康饮食非常执着的人，她总是抱怨外面的食材不放心，想自己动手做点什么，但又苦于没有时间去研究复杂的食谱。我给她找了这本书，原本没抱太大希望，想着能找到两三个简单的菜式就不错了。没想到，这本书的理念完全契合了我们家庭的需求——追求效率和营养的平衡。它里面有一套“十分钟快手营养餐”的模块，很多食谱的准备时间居然真的控制在五分钟以内，烹饪时间也极短。最让我印象深刻的是它对“时令”食材的推崇。作者非常详尽地列出了不同季节最应该摄取的蔬果，并且围绕这些核心食材设计了一周的菜单建议。这不仅解决了我们“今天吃什么”的世纪难题，还让我们全家在潜移默化中养成了一种尊重自然的饮食习惯。这本书的价值不在于教你成为米其林大厨，而在于帮助你在忙碌的生活中，轻松地将高质量的饮食融入日常，那份踏实的满足感，是任何山珍海味都比不上的。

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天呐，我简直不敢相信自己能有这样的体验！最近迷上了烘焙，想找一本那种能让人信心倍增的入门书。我以前试过几次，不是烤焦了就是发不起来，完全打击了我所有的热情。直到我翻到了这本食谱书，它简直是我的救星！书里没有那些让人望而生畏的专业术语，语言非常亲切，就像邻家大姐姐在手把手教你一样。特别是它对食材特性的讲解，细致到让你觉得好像真的能“看见”面粉在发酵时的状态。我按照书里最基础的戚风蛋糕方子试了一次，平时总会塌陷的蛋糕这次竟然蓬松得像云朵一样！连我那挑剔的老婆都忍不住夸奖了好几遍。这本书的厉害之处在于，它不只是告诉你“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这么做”，这种底层逻辑的阐述，让我在后续的尝试中，即使遇到小问题也能自己灵活应对，而不是完全依赖书本上的固定步骤。强烈推荐给所有和我一样，对烘焙心存敬畏，但又渴望做出美味成果的新手们！

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