《鹅健康高效养殖》紧密结合现代养鹅技术成果，以有利于指导养鹅生产实际为原则，围绕鹅的“健康、高效、优质、环保、节能”组织全书的编写。全念书分七章，主要内容包括鹅健康高效养殖的概念和意义，品种选择，环境控制，疫病防制，饲料与营养等。
《鹅健康高效养殖》可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。
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