《化学(农林牧渔类)》由4个模块及实验技能训练构成。每个模块包括：学习目标及要求、基础知识(无机、有机、分析和静态生物化学的基本内容)、复习与提示、阅读与拓展、课后练习、实训操作。
本教材主要介绍：化学基础知识、定量分析与滴定分析技术、有机化合物基本知识、生物大分子与营养等内容。本着为专业课程服务的目标，本教材密切联系农林牧渔生产实际，力求改变以往教材内容繁、难、多、旧的痼疾，更加注重内容的实用性、针对性、简约性及新颖性，并强化实验技能的训练及考核。
本 适用于中等职业教育农林牧渔类各专业。也可作为农民职业培训、农业职业教育教师培训教材及农村青年的科普读物。
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