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家常鲁菜
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简体网页||繁体网页
姚海扬 编 作者
译者
2010-4 出版日期
389 页数
55.00元 价格
丛书系列
9787533154233 图书编码

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发表于2024-09-20

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家常鲁菜 在线电子书 图书描述

《家常鲁菜》内容简介：受北方独特的物产和千百年儒家文化的影响和浸丽，在民间形成了世代相传的家常鲁莱。《家常鲁菜》详细分列了主料、辅料、调味料、烹调技法、菜品味型、烹制程序、食疗评价、食用禁忌等。体现了北方地区的食风食俗。

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