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正宗孔府菜
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姚海揚 編 作者
山東科技
譯者
2010-4 出版日期
300 頁數
45.00元 價格
叢書系列
9787533156107 圖書編碼

正宗孔府菜 在線電子書 圖書標籤: 美食  飲食   

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發表於2024-11-10

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正宗孔府菜 在線電子書 用戶評價

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正宗孔府菜 在線電子書 著者簡介

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正宗孔府菜 在線電子書 圖書描述

《正宗孔府菜》內容簡介：孔子是儒傢的主要代錶人物，被曆代官府稱為至聖先師，隆重浩繁迎送禮儀之一的孔府宴席，充分體現瞭孔子的學術思想和道德規範，是中國飲食文化中的寶貴遺産；是中國菜肴中的極品之作。《正宗孔府菜》以新的體例，分列齣主料、輔料、調味料、烹調技法、菜品味型、操作工藝流程、烹製程序、養生評介、美食評說、趣味典故等，詳細闡述瞭孔府名饌，是孔子飲食文化的厚重之作。

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正宗孔府菜 在線電子書 讀後感

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