水生动植物食物的经济价值

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出版者:
作者:刘宏森 编
出品人:
页数:155
译者:
出版时间:2010-3
价格:13.00元
装帧:
isbn号码:9787543326132
丛书系列:
图书标签:
  • 水生生物
  • 水产经济
  • 水生植物
  • 食物资源
  • 经济价值
  • 水产养殖
  • 水产加工
  • 海洋生物
  • 淡水生物
  • 生物多样性
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具体描述

《水生动植物食物的经济价值》立足中国北方农村和农业生产实际,兼顾全国农业生产的特点,以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨,以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础,突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂,图文并茂,尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。

本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域,使农民在家就可以走进专家的“课堂”,学到想要了解的知识,掌握需要的技能,解决遇到的实际难题。

现代农业的绿色引擎:土壤微生物生态与可持续耕作 图书简介 本书聚焦于土壤生态系统的核心——微生物群落,深入探讨其在现代农业生产中的关键作用,并系统阐述如何通过科学管理,将微生物的强大潜力转化为可持续、高产的农业实践。本书旨在为农业科学家、农艺师、土地管理者以及关注食品安全的读者提供一份前沿而实用的操作指南。 --- 第一章:看不见的工程师:土壤微生物世界的全景图谱 1.1 土壤的生命中枢:微生物群落的结构与多样性 本章首先构建一个宏观视角下的土壤生态结构图。土壤并非惰性介质,而是一个由矿物质、有机质和生物体构成的动态复合体。我们将重点剖析细菌、真菌、放线菌、古菌乃至原生动物在土壤生态系统中的组成比例和功能分区。通过最新的高通量测序技术(如16S rRNA和宏基因组学),揭示不同地理区域和耕作模式下微生物群落的特异性。 1.2 功能多样性:微生物驱动的物质循环 土壤微生物是地球上最关键的生物地球化学循环的驱动力。本书将详细阐述以下核心功能: 碳循环与固碳潜力: 深入分析微生物如何分解复杂的有机聚合物(纤维素、木质素),以及真菌菌丝网络在形成土壤团聚体和长期碳封存中的独特贡献。讨论如何通过优化农业实践(如免耕法)来提高微生物的固碳效率。 氮素的生物转化: 从固氮菌的分子机制到硝化、反硝化过程的调控,全面解析氮素在土壤中“旅行”的路径。特别关注如何通过生物固氮技术减少对合成氮肥的依赖。 磷和硫的有效性: 探讨溶磷菌和硫氧化菌如何将土壤中不易被植物吸收的矿物态磷和硫转化为可利用的形式,这是提高作物营养效率的关键。 1.3 植物-微生物互作的分子语言 本章进入微观世界,解析植物根际(Rhizosphere)这一“生物学热点”的动态平衡。我们将介绍植物如何通过分泌次生代谢物和根系渗出物来“招募”或“排斥”特定的微生物群体,形成复杂的共生网络。重点解析菌根真菌(AMF)和根瘤菌(Rhizobia)的信号识别、共生建立过程及其对宿主植物抗逆性的提升作用。 --- 第二章:可持续耕作的基石:微生物调控的土壤健康指标 2.1 土壤健康的新范式:从化学指标到生物功能 传统的土壤评估过度依赖于pH值和N-P-K含量。本书主张将生物活性作为衡量土壤健康的核心指标。我们将介绍如何通过测量土壤呼吸速率、酶活性(如脱氢酶、脲酶活性)以及微生物生物量碳(MBC)来实时评估土壤生态系统的活力和功能储备。 2.2 耕作制度对微生物群落的长期影响 深入对比传统翻耕、保护性耕作(如免耕、少耕)对土壤微生物群落结构和功能的影响。研究表明,持续的机械扰动会破坏真菌菌丝网络和土壤团粒结构,导致特定有益微生物的衰减。本书提供数据支持,说明如何通过最小化扰动来重建稳定的、功能强大的微生物群落。 2.3 作物轮作与间作对微生物多样性的优化 作物种类是决定根际微生物群落的关键因素。本章详细分析了不同科属作物(如豆科、禾本科、十字花科)对土壤微生物群落的“菜单效应”。通过科学设计的轮作方案,可以有效提高群落的异质性和功能冗余度,增强系统对环境变化的抵抗力。 --- 第三章:微生物肥料与生物改良:提升作物营养效率的前沿技术 3.1 生物肥料的科学配制与应用 本书系统梳理了当前主流的生物肥料类型,包括固氮菌剂、解磷解钾菌剂、以及复合微生物菌剂。重点探讨了菌剂的有效活菌数标准、载体选择(如泥炭、腐殖酸、液体悬浮剂)对保活率的影响,以及在不同土壤和气候条件下的最佳接种技术。 3.2 生物刺激素与植物促生菌(PGPR)的协同增效 植物促生菌(PGPR)不仅能固氮、解磷,更重要的是能产生激素(如IAA、赤霉素)和抗生素,直接促进作物生长并抑制病原菌。本章详细介绍了几种关键PGPR菌株的作用机制,并探讨了如何将PGPR与有机质管理结合,实现营养吸收与生物防御的双重提升。 3.3 利用微生物应对非生物胁迫(干旱、盐碱) 在全球气候变化背景下,生物改良技术在提高作物抗逆性方面展现出巨大潜力。我们将分析特定微生物菌株如何通过调节植物的渗透调节、清除活性氧(ROS)等机制,帮助作物在干旱和盐碱胁迫下维持生理功能。本书提供了筛选和应用耐逆性微生物菌剂的实用案例。 --- 第四章:病虫害的生物防治:微生物构建的“隐形防线” 4.1 生物防治的核心力量:拮抗微生物 本章深入探讨具有显著病害抑制能力的微生物,如木霉菌(Trichoderma spp.)、芽孢杆菌(Bacillus spp.)和粘细菌。分析这些微生物通过竞争生存空间、分泌抗菌物质、诱导植物系统抗性(ISR)等多种机制实现对植物病原菌的有效控制。 4.2 根际病原菌的生物学控制策略 重点研究如何通过“有益菌接种”来占据根际生态位,从而挤占或抑制有害病原菌的生存空间。探讨了土壤的“累积效应”——即连续施用有益菌后,土壤对特定病原菌的抑制能力是否会随时间增强。 4.3 微生物与低毒农药的整合管理(IRM) 认识到在特定高风险时期仍需化学干预的现实,本书倡导微生物制剂与低毒、靶向性农药的集成管理。研究强调了施用顺序和时间窗口对两者协同作用的敏感性,旨在最大化生物防治的长期效果,同时最小化对土壤有益微生物的二次伤害。 --- 第五章:面向未来的农业:数据驱动的微生物组学应用 5.1 土壤微生物组学:从描述到预测 随着二代测序成本的下降,利用宏基因组学和转录组学数据来实时诊断土壤功能变得可行。本章介绍了如何利用生物信息学工具,根据作物当前的营养状态和环境压力,预测土壤微生物群落的功能潜力,并据此动态调整施肥和灌溉策略。 5.2 微生物组驱动的精准农业 探讨物联网(IoT)传感器、遥感技术与微生物组数据的结合,实现“精准的生物投入”。例如,通过实时监测根际环境参数,智能判断何时、何地需要补充特定的微生物接种剂,实现投入产出的最大化优化。 5.3 地方特色微生物资源的保护与开发 强调保护本地化、适应性强的土壤微生物资源的重要性。介绍了微生物种质库的建立标准,以及如何通过地方试验(On-farm Trials)来验证和推广最适合特定区域气候和土壤条件的本土微生物产品,确保农业生态系统的遗传多样性与功能稳定性。 --- 结语:构建一个自我维持的农业生态系统 本书的最终目标是引导读者超越传统的“投入-产出”思维定式,转向建立一个以健康土壤微生物群落为核心的、具有内在稳定性和高适应性的可持续农业生态系统。通过理解和管理土壤的生命力,我们才能真正实现农业的长期繁荣与粮食安全。

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