Frugal Feasts

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出版者:
作者:
出品人:
页数:192
译者:
出版时间:2009-8
价格:68.00元
装帧:
isbn号码:9780007328376
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 美食
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具体描述

100 Clever Recipes and Tips from the World's Best Food Magazine Who says good eating has to be expensive? In BUDGET DINNERS, the editors at delicious magazine have gathered 100 mouth-watering recipes that are low on cost and big on taste: / Curries / Comfort Dinners / Pasta Dishes / Fish / Vegetarian / Chicken / Meats / Desserts These tried-and-tested recipes use staples from your store-cupboard without sacrificing taste. 100 recipe options are gorgeously illustrated with photographs and a sprinkling of cook's tips to help you along the way. Save your pennies and whip up dishes like: / Spinach and egg pizza / Pork burgers with sweet potato wedges / Sticky sausage and lentil stew / Slow roast salmon with simple white wine risotto / Cheesy cauliflower pasta / Vegtable biryani Complete with tips on saving money while you shop, now you can make restaurant-quality meals in your very own kitchen - for pennies on the pound!

《城市脉动:现代都市生活指南》 导言:在钢筋水泥的丛林中寻找节奏 现代都市,一个由玻璃幕墙、滚滚车流和无尽的人潮构筑的巨大有机体。它以惊人的速度发展、更迭,充满了机遇与挑战。对于初来乍到者而言,它是迷宫;对于久居者而言,它是战场。本书并非教人如何在高楼大厦间攀爬,而是致力于解读城市运行的深层逻辑,帮助你在喧嚣中辨识出属于自己的频率,将生存的重压转化为生活的张力。《城市脉动》是一份写给所有都市拓荒者、奋斗者和探索者的实用手册,它聚焦于如何在效率至上的现代社会中,构建起一个既高效运转又充满人情味的个人世界。 第一部分:空间与流动——破解城市地理学的密码 城市的核心在于“流动性”。我们不仅是空间的居住者,更是交通网络的节点。 1. 职住平衡的地理策略: 深入分析通勤时间的经济学成本。我们探讨了不同类型的居住区(近郊卫星城、市中心次级商业区、老城区)在时间投入、生活质量和职业发展中的权衡。书中详细列举了利用“时间窗口”(如非高峰时段出行、灵活工作制)来优化通勤体验的实用技巧,避免成为被地铁时刻表奴役的“时间囚徒”。 2. 步行网络的隐形价值: 现代城市设计往往偏爱机动车,但真正的城市活力往往存在于人行道和街角。本章剖析了“15分钟生活圈”的构建要素,强调了社区商业、绿地和公共设施的布局对居民幸福感的决定性影响。通过分析多个国际大都市的成功案例,我们展示了如何识别和利用那些被忽视的“第三空间”——那些不属于工作场所也不属于家庭的公共交汇点。 3. 基础设施的韧性与风险: 面对极端天气、突发停电或公共交通中断,城市居民如何快速恢复常态?本部分提供了关于城市基础设施的“故障模式分析”,涵盖了电力备份、社区互助网络(Mutual Aid Networks)的建立,以及如何根据城市规划图预判潜在的风险区域。 第二部分:经济与生存——构建个人的财务防御系统 都市生活成本高昂是既定事实,但这并不意味着必然被“剪羊毛”。本书强调的不是极端的节俭,而是精明的资源配置和风险管理。 1. 租金的博弈艺术: 详尽解读城市租赁市场的合同陷阱、押金返还的法律边界,以及在不同季节和市场周期中寻找性价比最高租赁对象的谈判技巧。我们对比了“合租”、“长租公寓”和“独立租赁”的长期财务影响,帮助读者做出最符合其生活阶段的居住决策。 2. 隐藏的“时间税”与效率投资: 许多都市人看似节省了金钱,却支付了巨大的时间成本。本章分析了购买预制食品、依赖快递服务、或者沉迷于低效娱乐活动所消耗的时间价值。我们将时间视为最宝贵的“非再生资源”,探讨了如何通过购买“便利性服务”来换取更高价值的自由时间,实现净收益的增加。 3. 职业阶层的流动性洞察: 城市是阶层固化的温床,但也是流动最快的熔炉。本书深入剖析了当前城市核心产业(金融科技、生物医药、数字创意)的薪酬结构、晋升路径和技能需求。重点在于“跨界能力”的培养——如何在不更换主业的前提下,通过辅修技能提升议价能力。 第三部分:社交与心理——在匿名中寻找连接 最大的城市,往往意味着最大的孤独。如何在成千上万的陌生人中,建立起有意义的连接,并保护自己的精神空间,是都市生存的终极课题。 1. 建立“微型社区”: 真正的归属感并非来自宏大的城市愿景,而是来自熟悉的邻里和可靠的伙伴。我们提供了建立和维护“同温层社交圈”的具体方法,包括如何利用兴趣小组、专业协会甚至共享工作空间来培养高质量的友谊,而非仅仅是泛泛之交。 2. 应对“数字过载”的心理防御: 社交媒体和无休止的信息流是城市精神压力的主要来源。本部分侧重于“信息排毒”的实践,包括设置“数字边界”,有意识地选择信息输入源,以及将注意力从外部比较转向内在成长的策略。 3. 城市中的“心灵绿洲”: 探讨了心理健康在快节奏生活中的重要性。本书推荐了城市中易于被忽视的“慢节奏”角落——小型博物馆、大学图书馆的阅览室、特定时段的公园角落。如何将这些地方转化为个人的冥想和重启空间,是保持长期战斗力的关键。 第四部分:文化与韧性——让城市为你所用 城市提供无尽的文化资源,但多数人因为忙碌而错失。掌握利用城市文化资源的能力,是区分“被动居住者”和“主动塑造者”的分水岭。 1. 激活公共文化资源: 详细介绍了如何高效利用公共图书馆的数字资源、大学的开放课程、政府提供的免费讲座和社区艺术基金。目标是让城市提供的智力资源成为个人成长的免费助推器。 2. 城市“美学”的再发现: 培养对城市环境的敏感度,从建筑细节、街头艺术到光影变化中获取审美愉悦。这种能力不仅能提升日常心情,还能在潜移默化中提升个人的品味和表达能力。 3. 参与治理,重塑你的环境: 城市不是一成不变的。本章鼓励居民从旁观者转变为积极的参与者,无论是通过参与社区规划会议、监督地方预算分配,还是利用现有渠道对城市服务提出改进意见。最终,城市是你创造的,也是你应得的。 结语:成为城市的设计师 《城市脉动》的核心思想是:城市并非一个需要你适应的巨大机器,而是一套可以被你理解、导航并最终被你塑造的复杂系统。掌握这些策略,你将不再是洪流中的一滴水,而是能驾驭潮汐的航行者。在这片永不休眠的土地上,真正的富足来自于对自我生活的精细化管理和对周遭环境的深度参与。 翻开下一页,开始你的都市设计之旅。

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