《大學化學實驗》是《全國高等院校農科大學化學係列教材》之一，根據當代化學實驗教學發展的要求而編寫。全書共11章，主要包括化學實驗基礎知識和基本操作、物質的性質、物質的分析、化閤物的製備、物理常數的測定、綜閤實驗和設計實驗等內容，實驗項目共77個，包括基本實驗、綜閤實驗和設計實驗三種類型。《大學化學實驗》力求體現農業院校的特點，內容精練，構架新穎，編排閤理，注重加強基礎知識和基本技能訓練。
《大學化學實驗》可作為高等農林院校農學、生命科學、環境科學、食品科學、動物科學等專業本科生的化學實驗教材，也可供相關專業的研究生參考。
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