Noma 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


Noma

簡體網頁||繁體網頁
Rene Redzepi 作者
Phaidon Press
譯者
2010-09-29 出版日期
320 頁數
USD 49.95 價格
Hardcover
叢書系列
9780714859033 圖書編碼

Noma 在線電子書 圖書標籤: 美食  攝影  料理  飲食  飲食  設計  ReneRedzepi  cuisine   


喜歡 Noma 在線電子書 的讀者還喜歡




點擊這裡下載
    


想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-08

Noma 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

Noma 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

Noma 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024



Noma 在線電子書 用戶評價

評分

美好的食物,美好的圖書,在地食材和季節蔬菜來身就藴含著自然的美。一本屬於北歐簡單生活的記錄。

評分

最美的食譜

評分

食材的美要用心去探索

評分

2010 best rest.

評分

最愛啊!

Noma 在線電子書 著者簡介


Noma 在線電子書 著者簡介


Noma 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

Noma 在線電子書 圖書描述

Those unable to secure a seat at the World's Best Restaurant 2010, the 12-table Noma near Copenhagen, will have to settle for this massive study of the restaurant and its chef, 32-year-old Rene Redzepi. Even a casual flip will reveal why Redzepi's imaginative combinations and fiercely local approach to sourcing vaulted him over stalwarts like El Bulli: sous vide reindeer shoulder served with celery root rolled in hay ashes and a wild herb gel, a whimsical meringue-based snowman atop buckthorn mousse and carrot sorbet, and a carrot cake-coated ligonberry sorbet served with hay cream are but a few of his spectacularly innovative dishes. While few home cooks will have the equipment, ingredients, or patience to attempt Musk Ox and Fresh Young Garlic or Milk Skin and Caramelized Garlic, fans of molecular gastronomy will have a field day with this ode to meticulous construction and presentation. In the end, whether Redzepi's almost ridiculously complicated dishes reveal a pretentious chef or a passionate one making the most of his ingredients doesn't matter. This is an envelope-pushing exercise that deserves respect. 200 color photos.

(c) Copyright PWxyz, LLC. All rights reserved.

Noma 在線電子書 下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載


想要找書就要到 圖書目錄大全
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

Noma 在線電子書 讀後感

評分

一本很有意思的原版画册,含菜谱。 介绍了丹麦的诺玛(Noma)餐厅。这家餐厅曾被英国《餐厅》杂志评为世界最佳餐厅。 餐厅的主厨Rene Redzepi年仅32岁,还被北欧部长理事会任命为新北欧食品项目大使。 NOMA餐厅位于码头边一个经过改造的仓库里,有麝香牛、熏...

評分

一本很有意思的原版画册,含菜谱。 介绍了丹麦的诺玛(Noma)餐厅。这家餐厅曾被英国《餐厅》杂志评为世界最佳餐厅。 餐厅的主厨Rene Redzepi年仅32岁,还被北欧部长理事会任命为新北欧食品项目大使。 NOMA餐厅位于码头边一个经过改造的仓库里,有麝香牛、熏...

評分

一本很有意思的原版画册,含菜谱。 介绍了丹麦的诺玛(Noma)餐厅。这家餐厅曾被英国《餐厅》杂志评为世界最佳餐厅。 餐厅的主厨Rene Redzepi年仅32岁,还被北欧部长理事会任命为新北欧食品项目大使。 NOMA餐厅位于码头边一个经过改造的仓库里,有麝香牛、熏...

評分

一本很有意思的原版画册,含菜谱。 介绍了丹麦的诺玛(Noma)餐厅。这家餐厅曾被英国《餐厅》杂志评为世界最佳餐厅。 餐厅的主厨Rene Redzepi年仅32岁,还被北欧部长理事会任命为新北欧食品项目大使。 NOMA餐厅位于码头边一个经过改造的仓库里,有麝香牛、熏...

評分

一本很有意思的原版画册,含菜谱。 介绍了丹麦的诺玛(Noma)餐厅。这家餐厅曾被英国《餐厅》杂志评为世界最佳餐厅。 餐厅的主厨Rene Redzepi年仅32岁,还被北欧部长理事会任命为新北欧食品项目大使。 NOMA餐厅位于码头边一个经过改造的仓库里,有麝香牛、熏...

類似圖書 點擊查看全場最低價

Noma 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024


分享鏈接





Noma 在線電子書 相關圖書




本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度google,bing,sogou

友情鏈接

© 2024 book.wenda123.org All Rights Reserved. 圖書目錄大全 版權所有