《组织学与胚胎学》是以工作过程为导向的全国高职高专医药院校工学结合“十二五”规划教材。为适应高职高专培养高素质技能型医学人才目标的需要，本教材注重理论与实践相结合、技能与应用相结合，精选教材内容，强调实用性、科学性。全书共分十七章，内容包括：绪论，细胞，上皮组织，结缔组织，肌组织，神经组织，循环系统，免疫系统，内分泌系统，眼和耳，皮肤，消化系统，呼吸系统，泌尿系统，男性生殖系统，女性生殖系统，人体发生概要。为提高学生的学习兴趣，拓宽知识面，增加了与主要内容有关的知识链接。每章末提供精练的小结，便于学生预习和自学。
该教材图文并茂、深入浅出、理论联系实际，有利于提高学生分析问题和解决问题的能力。
本教材主要适用于全国高职高专医药各专业使用。
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