《藥食抗衰老指南》選編瞭100餘種貼近日常生活、具有抗衰老、保健功能的藥物、食品及保健食品，詳細介紹瞭其功能特點、營養成分、適用人群和具體用法，希望讀者能從中獲益，通過閤理應用這些藥物、食品及保健食品，輔助提高身體抗氧化、抗動脈粥樣硬化和加強免疫功能等作用，從而達到防病保健、延年益壽的目的。《藥食抗衰老指南》可作為廣大群眾選擇食物、應用保健品和相關藥物的手頭參考書，也可作為基層醫務工作者手頭參考資料。
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