《農學概論》內容著眼於大農業係統,立足於作物生産,著重介紹農學基本知識、基本原理和基本技術。具體包括作物生産的共性規律、基本概念、理論、方法和技術;農産品産後升級元——農産品加工;農作製分析與區域農業發展及農業現代化進程與趨勢等。力求突齣綜閤性、係統性、科學性、實用性和前瞻性。
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