《有機化學》是山東省有機化學精品課程建設的一項研究成果，是為瞭適應新時期學科發展和人纔培養的需要編寫的。《有機化學》按官能團分類，采用脂肪族和芳香族混編體係，以基本知識、基本理論和基本反應為基礎，強化結構與性質的構效關係，將各類有代錶性的有機物結構特徵、反應規律和反應機理緊密地結閤起來討論。對內容進行瞭整閤，在第2章詳細係統地討論瞭有機化閤物的命名；加強瞭光譜分析的內容；引進瞭綠色化學的概念和成功實例；在有關章節中增加廠一些與各類專業有關的化學知識。
《有機化學》可作為普通高等學校化學、應用化學、化工、材料科學、生命科學、高件．子材料科學與工程、海洋科學、環境科學、藥學及生物工程等相關專業本科生的有機化學課程教材，也可供相關工程技術人員參考。
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