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养成烹饪好习惯

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于宇 作者
人民军医出版社
译者
2010-7 出版日期
159 页数
29.00元 价格
丛书系列
9787509138694 图书编码

养成烹饪好习惯 在线电子书 图书标签: 烹饪  饮食  生活  养生   


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发表于2024-11-25


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还可以,说的基本面面俱到,真实性也比较高。但实在是,生活中的事都是琐琐碎碎的小事,全背下来不实际。

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养成烹饪好习惯 在线电子书 图书描述

《养成烹饪好习惯》内容简介:编者根据大众健康的需要,从养成良好的烹饪习惯和饮食习惯出发,以指导家庭烹饪工艺或技巧入手,详细介绍了合理使用厨房用品,烹饪前的加工,符合健康的烹饪厨艺,怎样健康用餐,健康食用米、面与五谷杂粮,蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等,以改变不健康烹饪工艺,促进大众养成健康、良好的饮食习惯。《养成烹饪好习惯》科学实用、指导性强、通俗易懂,适合餐饮从业人员及家庭主厨阅读参考。

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