陳允斌,女,齣身於中醫世傢。外曾祖父在民國時為地方名醫,救人無數,曾耗費十數年時間苦心研究簡便低廉的食療藥方,人稱“劉善人”。允斌女士自幼得母親及兩位姨母傳授食療保健醫理,熟知傳統中醫醫理與現代營養學,在食療保健領域頗有心得。目前,她正緻力於推廣簡便易行的食物保健養生方法,深受群眾歡迎。
《迴傢吃飯的智慧•媽媽留給我的飲食秘方》介紹:有人說,迴傢吃飯有什麼復雜和好講究的?但實際上,很多人吃瞭一輩子飯幸福感都不強。吃飯首先要講究心情,迴傢,就是皈依到一種簡單、正常的生活方式中,迴傢就是養心,心情好,纔吃嘛嘛香,身體纔吸收得瞭營養。另外,傢常便飯其實不簡單,比如,吃生薑去皮和不去皮是大有講究的,生薑皮屬陰,生薑肉屬陽,如果沒明白自己的體質隨便吃的話,日積月纍,身體就會齣問題。所以,食補的真諦不僅在於色香味,還在於弄清楚食物的陰陽偏性,以其偏性來糾正人體的偏性,如是,傢常便飯方可勝似靈丹妙藥。
《迴傢吃飯的智慧•媽媽留給我的飲食秘方》詳細介紹瞭60多種傢庭常見食材的功效及用法,其中包括運用薺菜、馬齒莧、魚腥草、艾蒿、橘絡、陳皮、子薑、黃芪、西瓜、荷葉、銀耳等食材的烹調養生術,可專門調理身體虛弱以及常見癥狀,如發燒、感冒、月後寒、咳嗽、胃病、燙傷等,更有獨傢祖傳食療方,以及多種傢庭自製小食品。讓您在不知不覺中學會做既有食補功效,又有濃濃愛意的傢庭美味。《迴傢吃飯的智慧•媽媽留給我的飲食秘方》,陳允斌的書很有智慧!
要健康,就要多吃弱阴性的食物; 哪些食物是弱阴性食物呢? 味道清淡的、气味清淡的、颜色清淡的、不寒不热的食物,五谷杂粮基本都是弱阴性食物,大部分蔬菜生的比较偏阴性。 烹调的作用就是调和阴阳; 吃食物不能掐头去尾、抽筋剥皮; 五脏属阴------心、肝、脾、肺、肾这...
評分冬天属阴,阳气在里,适合阴性食物,常理告诉我们晚上是不适合吃东西的,若按阴阳推理,夜晚也属阴,按理阳气也像冬天一样在里,却不适合吃东西,何故? 冬天属阴,阳气在里,适合阴性食物,常理告诉我们晚上是不适合吃东西的,若按阴阳推理,夜晚也属阴,按理阳气也像冬天一...
評分冬天属阴,阳气在里,适合阴性食物,常理告诉我们晚上是不适合吃东西的,若按阴阳推理,夜晚也属阴,按理阳气也像冬天一样在里,却不适合吃东西,何故? 冬天属阴,阳气在里,适合阴性食物,常理告诉我们晚上是不适合吃东西的,若按阴阳推理,夜晚也属阴,按理阳气也像冬天一...
評分自从看了陈允斌的节目,一直关注她。她在电视里有讲食物的阴阳,有讲季节当令的食物,有讲一些神奇却简单实用的偏方,都会拿着本子一一记下开。因此看到她把这些内容出了书,很欣喜。 这本书应该也就是她一些理论的基础知识,在食物分阴阳这一块,有讲食物的营养平衡。这个误...
評分如果我們能在十年前,想到十年後的事,我們可以創造多少奇跡,避免多少悲劇~
评分春吃甘脾平安夏吃辛養肺金鞦吃酸護肝膽鼕吃苦把腎補。酸屬木主收斂臉黃脾虛少吃酸。夏心火旺不吃苦吃酸補肝陰。薺菜雞蛋湯馬齒莧清水煮加香油蒜泥吃剩下水加白糖喝光。魚腥草退燒止咳去濕熱,煮水喝,開2分熄火或燉雞加香油
评分好好吃飯好好睡覺!
评分真心覺得她有一位好母親。所以說,父母能給孩子的,遠遠多過車子房子蘋果和錢。關鍵看父母自己是不是有心,能不能看到什麼纔是最重要的東西。
评分知識性的一本書,文筆順暢,可讀性較強。通過飲食陰陽平衡傳授食療知識,一點一滴獲益匪淺。
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