陳允斌,女,齣身於中醫世傢。外曾祖父在民國時為地方名醫,救人無數,曾耗費十數年時間苦心研究簡便低廉的食療藥方,人稱“劉善人”。允斌女士自幼得母親及兩位姨母傳授食療保健醫理,熟知傳統中醫醫理與現代營養學,在食療保健領域頗有心得。目前,她正緻力於推廣簡便易行的食物保健養生方法,深受群眾歡迎。
《迴傢吃飯的智慧•媽媽留給我的飲食秘方》介紹:有人說,迴傢吃飯有什麼復雜和好講究的?但實際上,很多人吃瞭一輩子飯幸福感都不強。吃飯首先要講究心情,迴傢,就是皈依到一種簡單、正常的生活方式中,迴傢就是養心,心情好,纔吃嘛嘛香,身體纔吸收得瞭營養。另外,傢常便飯其實不簡單,比如,吃生薑去皮和不去皮是大有講究的,生薑皮屬陰,生薑肉屬陽,如果沒明白自己的體質隨便吃的話,日積月纍,身體就會齣問題。所以,食補的真諦不僅在於色香味,還在於弄清楚食物的陰陽偏性,以其偏性來糾正人體的偏性,如是,傢常便飯方可勝似靈丹妙藥。
《迴傢吃飯的智慧•媽媽留給我的飲食秘方》詳細介紹瞭60多種傢庭常見食材的功效及用法,其中包括運用薺菜、馬齒莧、魚腥草、艾蒿、橘絡、陳皮、子薑、黃芪、西瓜、荷葉、銀耳等食材的烹調養生術,可專門調理身體虛弱以及常見癥狀,如發燒、感冒、月後寒、咳嗽、胃病、燙傷等,更有獨傢祖傳食療方,以及多種傢庭自製小食品。讓您在不知不覺中學會做既有食補功效,又有濃濃愛意的傢庭美味。《迴傢吃飯的智慧•媽媽留給我的飲食秘方》,陳允斌的書很有智慧!
冬天属阴,阳气在里,适合阴性食物,常理告诉我们晚上是不适合吃东西的,若按阴阳推理,夜晚也属阴,按理阳气也像冬天一样在里,却不适合吃东西,何故? 冬天属阴,阳气在里,适合阴性食物,常理告诉我们晚上是不适合吃东西的,若按阴阳推理,夜晚也属阴,按理阳气也像冬天一...
評分因身处偏远乡村,正版精品畅销佳作均无有屈尊下嫁的机缘,用素昧平生来形容想来不以为过。而认识和仰慕陈允斌女士,记得很清楚是从湖南卫视的《百科全书》开始的。愚人常年经受胃病的折磨,身心苦不堪言,经朋友推荐,敲开了湖南卫视《百科全说》的大门,有幸看到陈老师...
評分 評分 評分这么多年,我一直觉得,吃饭就只是补充能量而已。母亲相信食疗胜药,但我却觉得,食疗就是在吃的东西里放一些中药而已。中药起效慢,而且中药离我们的生活好像很遥远。所以我一直觉得食疗对于我们这些平民百姓而言,实在是遥远的存在。 但看了回家吃饭的智慧一书,让我觉得食疗...
不錯的書,尤其喜歡做泡菜的那幾篇
评分想多活幾年還真是不容易
评分買的真及時啊~又漲價瞭! 送給媽媽
评分看完迴傢吃飯吧!
评分可讀性挺強的,五行講得也很通俗,適閤對中醫一竅不通的人
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