Daring Pairings

Daring Pairings pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:
作者:Goldstein, Evan
出品人:
页数:364
译者:
出版时间:2010-4
价格:$ 39.49
装帧:
isbn号码:9780520254787
丛书系列:
图书标签:
  • Amazon
  • 浪漫喜剧
  • 美食
  • 双胞胎
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  • 家庭
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具体描述

The best wine and food pairings create harmony among unexpected flavors. Chardonnay, Riesling, and Merlot are classic pairing choices, but less conventional grape varieties like Albarino, Grenache, Gruner Veltliner, Malbec, and Tempranillo are becoming increasingly popular, coveted by those with curious palates and a taste for good value. In "Daring Pairings", the adventurous companion to the acclaimed "Perfect Pairings", Master Sommelier Evan Goldstein shows how anyone can bring these emerging, exciting varieties to the table. He ventures into wine's new frontiers, exploring the flavors and pairing potential of thirty-six distinctive grapes from around the world, including Argentina, Spain, Italy, Greece, and France. In his entertaining and approachable style, Goldstein offers advice on crafting unforgettable wine and food pairings, suggests wines for everyday and special occasions, and recommends producers and importers. Thirty-six star chefs present recipes specially tailored to Goldstein's wine selections, and full-color photographs display these dishes in delectable splendor. This authoritative, down-to-earth guide reveals that pairing food and wine is no great mystery - anyone willing to explore or experiment can create bold and memorable combinations. It comes with recipes and commentary from: Nate Appleman, Dan Barber, Ben Barker, Paul Bartolotta, Michelle Bernstein, Floyd Cardoz, Robert Del Grande, Tom Douglas, Suzanne Goin, Joyce Goldstein, Christopher Gross, Fergus Henderson, Gerald Hirigoyen, Philippe Jeanty, Douglas Keane, Hubert Keller, Loretta Keller, David Kinch, Evan Kleiman, Mourad Lahlou, Michael Leviton, Emily Luchetti, Laurent Manrique, Lachlan M. Patterson, Cindy Pawlcyn, Anne S. Quatrano, Michael Romano, Susan Spicer, Frank Stitt, Craig Stoll, Ethan Stowell, Charlie Trotter, Larry Tse, Richard Vellante, Vikram Vij, and, Kate Zuckerman.

深海之歌:失落文明的秘密 作者:艾琳·瓦伦丁 出版:星辰出版社 页数:580页 --- 内容简介 《深海之歌:失落文明的秘密》是一部宏大而精密的史诗级科幻探险小说,它将带领读者潜入地球最幽深、最不为人知的领域——马里亚纳海沟的底部,揭开一个沉睡了数万年的远古文明“阿卡迪亚”的神秘面纱。 故事的主角是艾娃·雷诺兹博士,一位天赋异禀的海洋地质学家兼深海考古学家。艾娃毕生致力于寻找传说中被海洋吞噬的亚特兰蒂斯式文明的证据。她的机会出现在一艘配备了突破性超深潜技术的新型深潜器“海妖号”的资助项目启动之时。这个项目的背后,是冷峻而精明的科技巨头塞拉斯·凡尔纳,一个对未知领域抱有近乎偏执探索欲的男人。 当“海妖号”在执行一次例行深海勘测任务时,意外捕获到了一组无法用已知物理定律解释的规律性声波信号。这些信号引导艾娃的团队深入到挑战人类生理和技术极限的“挑战者深渊”的最深处。在那里,他们没有发现预期的地质构造,而是发现了一座庞大、由一种未知生物发光的晶体构建而成的城市——阿卡迪亚的遗迹。 阿卡迪亚并非一个简单的沉没城市。它是一个高度发达、与地球生态系统完美共生的文明遗址。城市中央矗立着一座被称为“生命之源”的巨大能量核心,它仍在以稳定的频率向外辐射着强大的能量场,同时也抑制着深海极端环境对遗迹的侵蚀。 随着艾娃和她的顶尖团队——包括精通古语言学的语言学家卡尔·施密特,以及负责潜水器安全和工程的退役海军上校马克·里德——开始对阿卡迪亚进行探索,他们发现这个文明的消失并非源于自然灾害,而是源于一次自我选择的休眠。阿卡迪亚的居民,被称作“深海之子”,掌握了将意识上传到晶格网络、与海洋生命融为一体的终极技术,以逃避一次可能毁灭地表的宇宙级灾难。 然而,这份发现很快引发了全球范围内的紧张局势。塞拉斯·凡尔纳的目的远非纯粹的科学研究。他秘密地与几个秘密组织勾结,意图窃取“生命之源”的能量,将其武器化,以图主宰全球能源市场甚至重塑地缘政治格局。 艾娃必须在时间紧迫的条件下,解读阿卡迪亚留下的警示信息。这些信息并非简单的文字,而是复杂的生物电信号和全息影像,它们揭示了深海之子为何做出休眠的决定:他们警告,宇宙中存在着周期性出现的、以吸收行星生命能量为生的“虚空收割者”。而“生命之源”的能量波动,正在无意中吸引这些跨维度存在的掠食者。 故事的张力在深海的幽闭空间中不断升级。团队内部出现了分歧:是遵循科学伦理,将发现严格保密,还是立即向全世界公布,冒着引发全球恐慌和军事干预的风险?凡尔纳的雇佣兵也开始渗透到深海基地,企图强行夺取核心技术。 在探索的深处,艾娃和卡尔解密了一段关键信息:阿卡迪亚文明并非完全沉睡。他们的“意识”仍然存在于网络中,等待着一个特定的环境参数被满足,才会重新激活。唯一的线索指向深海中一种罕见的、由地热喷口释放的特定矿物混合体。 高潮部分发生在“海妖号”被凡尔纳的武装小队围困,深海基地的氧气和电力系统遭到破坏的危急时刻。艾娃必须利用她对海洋生物学和地质学的直觉,结合阿卡迪亚的古代技术,启动一个自我防御机制。她需要说服深海之子——那些纯粹由意识构成的存在——相信现代人类值得被信任,并共同应对即将到来的“虚空收割者”。 小说不仅仅是关于探险和科技的较量,它深入探讨了文明的代价、进化的方向,以及人类面对宇宙级威胁时,是选择团结还是自我毁灭的永恒命题。 《深海之歌》以其无与伦比的海洋细节描写、令人窒息的压力感和对未知文明哲学的深刻反思,将读者带入一个完全超乎想象的深渊世界。当艾娃最终面对那股来自虚空的、冰冷而饥饿的注视时,她意识到,深海的秘密不仅关乎过去,更决定了人类的未来。这本书的结尾留下了一个发人深省的疑问:人类是否已经错过了最佳的进化时机,而阿卡迪亚的选择,究竟是逃避,还是更高级的生存之道? --- 本书特色: 硬核科幻设定: 基于最新的深海勘探技术和前沿物理学理论构建世界观。 细腻的环境描写: 深入刻画了深海环境的幽闭、压力与诡异的美感。 多重悬念交织: 科学解密、企业间谍活动、古老预言的多线叙事结构。 哲学思辨: 探讨了后人类时代文明形态的多种可能性。 适合读者: 喜爱《深渊上的哈德良》、《沙丘》等宏大叙事与硬核科幻的读者。

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目录信息

读后感

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用户评价

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“Daring Pairings”这个书名,仿佛是一扇通往未知世界的奇幻之门,瞬间点燃了我内心深处的好奇心和探索欲。它传递出一种敢于突破、勇于创新的信息,预示着那些挑战常规、颠覆传统的组合。我开始在脑海中畅想,书中会如何描绘那些看似风马牛不相及的元素,是如何因为一种意想不到的连接而产生出惊人的和谐与共鸣。我设想,这“大胆的搭配”可能体现在咖啡的世界里,比如将某种带有独特酸度和花香的埃塞俄比亚咖啡豆,与一种以浓郁焦糖和烟熏风味著称的巴西咖啡豆进行巧妙的拼配,从而创造出一种前所未有的味觉体验。但“Daring Pairings”的魅力不止于此。我同样好奇,书中是否会探讨音乐与美食的跨界搭配?比如,在享受一道用香料烹制的、带有异域风情的美食时,是否需要搭配上一段充满节奏感的拉丁音乐,才能让整体的体验达到升华?又或者,在欣赏一幅充满力量的抽象画作时,是否有一种特定风味的威士忌,能够引发观者更深层次的情感共鸣?“Pairings”代表着一种连接,一种关系的建立,而“Daring”则为这种连接注入了挑战与惊喜。这本书,在我看来,不仅仅是一本关于味觉的书,更是一种关于如何以更开放、更具创造性的思维去感知和体验世界的智慧。我期待它能为我打开一扇新的视野,让我学会去发现并创造那些令人惊艳的“大胆搭配”,让我的生活因此而更加丰富多彩。

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这本书的书名,"Daring Pairings",唤起了一种充满探索精神的期待。它暗示着作者将带领我们走进一个可能充满惊喜,也可能伴随风险的领域——那些不寻常的组合,那些挑战我们固有认知的搭配。我想象着,在书中,那些原本被认为风马牛不相及的元素,是如何在作者的笔下,因为一种共同的特质,或者一种出人意料的联系,而变得浑然一体,甚至互相成就。比如,我曾经在一次偶然的机会中,品尝过一道用四川花椒油烹制的甜点,那种麻与甜的奇特碰撞,一开始让我感到陌生,但随后却在舌尖上绽放出一种别样的层次感,让我久久不能忘怀。这让我开始思考,除了味觉上的搭配,书中是否还会涉及其他维度的“大胆搭配”?例如,某些特定历史时期的艺术风格,与现代的音乐潮流之间,是否存在着某种共鸣?或者,一种源自东方古老哲学的冥想方式,如何能够与现代社会高压的工作节奏相融合,带来意想不到的平静与效率?书名中的“Pairings”也让我联想到,作者可能不仅仅是罗列这些组合,而是会深入探讨它们背后的逻辑和原理。是什么让一种香料与另一种香料,或者一种食材与另一种食材,能够超越简单的“相加”,而产生出“相乘”的效果?这种“化学反应”的背后,是否隐藏着更深层次的科学原理,亦或是艺术家的直觉?我期待这本书能够提供一个观察世界的全新视角,让我学会发现那些隐藏在日常中的“大胆搭配”,并从中获得灵感,去尝试那些我从未想过的可能性。

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“Daring Pairings”——光是这个书名,就足以在我心中激起层层涟漪,勾勒出一幅幅充满想象的画面。它预示着一种对传统界限的挑战,一种对固有认知的突破。我无法想象,在书中,那些看似毫不相干的元素,是如何被作者以一种极其巧妙且大胆的方式联系起来,从而产生出令人意想不到的和谐与惊喜。我会好奇,这“大胆的搭配”是否会体现在咖啡的世界里,比如将带有鲜明果酸和花香的非洲咖啡豆,与一种拥有深邃巧克力和烟熏风味的中美洲咖啡豆进行组合,不仅仅是为了平衡口感,更是为了创造出一种全新的、独一无二的味觉体验。但“Daring Pairings”的潜力远不止于此。我会想,书中是否会探讨音乐与美食之间的跨界搭配?比如,在品尝一道层次丰富的、带有独特香料风味的美食时,是否需要搭配上一曲充满叙事感的古典乐,才能达到最佳的感官享受?又或者,在欣赏一幅充满生命力的现代艺术作品时,是否有一种特定风味的葡萄酒,能够更好地唤醒观者内心深处的共鸣?“Pairings”本身就代表着一种连接,一种关系的建立,而“Daring”则为这种连接注入了挑战与惊喜的元素。这本书,在我看来,不仅仅是关于味觉的探寻,更是一种关于如何以更开放、更具创造性的思维去感知和体验世界的智慧。我期待它能为我打开一扇新的视野,让我学会去发现并创造那些令人惊艳的“大胆搭配”,让我的生活因此而更加丰富多彩。

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这本书就像一场精心策划的味蕾冒险,虽然我还没有机会翻开它,但光是那引人入胜的书名——“Daring Pairings”——就已经在我的脑海里勾勒出一幅幅充满想象的画面。我总是对那些不落俗套的搭配感到好奇,那些能够挑战传统观念,却又在味道上达到惊人和谐的组合。想象一下,当一个对咖啡有着近乎偏执追求的烘焙师,决定将某种来自非洲高海拔产区的、带有明显莓果酸度和花香的豆子,与一种来自南美洲、以其醇厚巧克力和坚果风味著称的豆子进行拼配,会碰撞出怎样的火花?是水果的清新与巧克力的浓郁交织,还是花香的馥郁与坚果的醇厚相互映衬?更何况,书名中“Daring”这个词,预示着作者绝非满足于简单的“加减法”,而是可能在其中注入了更深层次的理解和创新。比如,有没有可能将咖啡的拼配理念延伸到烹饪领域?一款带有烟熏风味的烤肉,搭配上一杯经过精心调制的、带有柑橘类香气的咖啡?或者,在高档餐厅的菜单上,一道口感清淡的三文鱼刺身,竟然能与一种经过特殊发酵、带有微妙发酵香气的咖啡完美契合?这些都仅仅是我基于书名所做的初步猜想,而我期待这本书能够为我打开一扇通往全新感官体验的大门,让我看到那些隐藏在平凡事物背后,不为人知的惊艳联系。我甚至开始思考,如果将这种“大胆的搭配”的哲学应用到其他领域,比如音乐,不同风格的乐器,不同年代的音乐风格,会不会也能产生出意想不到的惊喜?这本《Daring Pairings》似乎不仅仅是一本关于食物或饮品的书,更像是一本关于如何打破常规、拥抱创新的生活哲学指南。

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“Daring Pairings”——这个书名本身就充满了引人入胜的魔力。它不仅仅是一个简单的词语组合,更是一种邀请,一种对未知世界的探索。我立刻联想到的是那些敢于挑战常规、突破界限的创意。当我想象这本书的内容时,我脑海中浮现出的是那些看似风马牛不相及的元素,是如何在作者的慧眼下,被发现并巧妙地结合在一起,从而焕发出新的生命力。我设想,书中或许会介绍一些关于咖啡拼配的独到见解,比如将某种带有独特酸度和果香的非洲咖啡豆,与另一种拥有浓郁巧克力和坚果风味的中美洲咖啡豆进行组合,不仅仅是为了平衡风味,更是为了创造出一种全新的、独一无二的味觉体验。但“Daring Pairings”的含义远不止于此,它可能还涵盖了更广阔的领域。我会好奇,书中是否会探讨音乐与美食的跨界搭配?比如,在品尝一道层次丰富的法国蜗牛料理时,是否需要搭配上一曲充满叙事感的古典钢琴曲,才能达到最佳的味觉和听觉享受?又或者,在欣赏一幅充满生命力的现代画作时,是否会有一种特定风味的葡萄酒,能够更好地唤醒观者内心深处的共鸣?“Pairings”强调的是一种连接,一种关系的建立,而“Daring”则突显了这种连接的非凡与大胆。这本书,在我看来,是一种对传统界限的挑战,一种对生活中隐藏的无限可能性的挖掘。我期待它能为我打开一扇新的视野,让我学会如何去发现并创造那些令人惊艳的“大胆搭配”,让我的生活充满更多的惊喜与创意。

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“Daring Pairings”——这个书名本身就充满了引人入胜的魔力,它像一个充满诱惑的谜语,召唤着我去解开那些隐藏在寻常事物背后的不寻常联系。我脑海中立刻涌现出各种画面,关于那些看似南辕北辙的元素,是如何在作者的笔下,因为一种共同的特质,或者一种出人意料的连接,而变得浑然一体,甚至互相成就。我会好奇,书中是否会深入探讨咖啡的拼配艺术,不仅仅是关于口感的平衡,更是一种对风味层次的极致追求。比如,将某种带有鲜明果酸和花香的非洲咖啡豆,与一种拥有深邃巧克力和烟熏风味的中美洲咖啡豆进行组合,会产生怎样的味蕾冲击?但“Daring Pairings”的含义远不止于此。它是否也涵盖了更广阔的领域?我会很好奇,在书中是否会出现关于音乐与美食的奇妙碰撞?比如,在品尝一道层次丰富的、带有独特香料风味的美食时,是否需要搭配上一曲充满叙事感的古典乐,才能达到最佳的感官享受?又或者,在欣赏一幅充满生命力的现代艺术作品时,是否有一种特定风味的葡萄酒,能够更好地唤醒观者内心深处的共鸣?“Pairings”代表着一种连接,一种关系的建立,而“Daring”则为这种连接注入了挑战与惊喜。这本书,在我看来,不仅仅是关于味觉的探寻,更是一种关于如何以更开放、更具创造性的思维去感知和体验世界的智慧,让我能够发现生活中那些被我们忽视却又充满无限可能的“大胆搭配”。

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“Daring Pairings”这个书名,在我脑海里激起了强烈的探究欲。它不仅仅是一个简单的标签,更像是一张邀请函,邀请我去探索那些在常人看来难以想象的组合,去体验那些超越常规的味觉甚至是感官体验。我设想着,书中会不会揭示一些看似南辕北辙的食材,是如何因为某种共同的“味道基因”而完美结合的?例如,一种带有海盐风味的焦糖,搭配上味道浓郁的蓝纹奶酪,这种组合听起来就充满挑战,但如果处理得当,那种咸甜交织,奶酪的浓烈与焦糖的醇厚相互渗透,或许能创造出一种令人惊艳的味觉层次。我同样对书中可能探讨的“搭配哲学”感到好奇。作者是如何界定“大胆”的?是否仅仅是新奇的组合,还是背后有着更深厚的文化、历史或者科学依据?有没有可能,书中所介绍的某些搭配,本身就是一种对传统饮食观念的挑战,一种对生活方式的重新定义?我甚至开始想象,如果将这种“大胆的搭配”理念延伸到音乐创作中,比如将古典乐的严谨与电子乐的奔放进行融合,或者将民族音乐的独特韵律与摇滚乐的爆发力相结合,又会产生怎样的艺术火花?这本书,在我看来,不仅仅是关于食物的,它更像是一种关于如何打破局限、拥抱未知、并在看似矛盾中寻找和谐的智慧。我迫不及待地想知道,作者是如何发掘这些“大胆的搭配”的,以及他/她是如何说服读者去尝试这些不寻常的选择的。

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“Daring Pairings”——这几个字仿佛是打开通往一个充满惊喜与创意的全新世界的大门,让我忍不住去想象其中蕴藏的无限可能。它暗示着一种对传统边界的挑战,一种对常规思维的颠覆。我无法抑制地开始在脑海中勾勒出各种大胆的组合:那些看似风马牛不相及的元素,是如何在作者的妙手之下,因为一种深刻的理解和出人意表的连接,而产生了令人赞叹的和谐与升华。我会好奇,书中是否会深入探讨咖啡拼配的奥秘,比如将某种带有明显柑橘类酸度和花香的埃塞俄比亚咖啡豆,与一种以浓郁焦糖和烟熏风味著称的巴西咖啡豆进行巧妙的组合,从而创造出一种前所未有的味觉体验?但“Daring Pairings”的魅力绝不止于咖啡本身。我同样好奇,书中是否会涉及音乐与美食的跨界搭配?比如,在享受一道用香料烹制的、带有异域风情的美食时,是否需要搭配上一段充满节奏感的拉丁音乐,才能让整体的体验达到升华?又或者,在欣赏一幅充满力量的抽象画作时,是否有一种特定风味的威士忌,能够引发观者更深层次的情感共鸣?“Pairings”代表着一种连接,一种关系的建立,而“Daring”则为这种连接注入了挑战与惊喜。这本书,在我看来,不仅仅是一本关于味觉的探寻,更是一种关于如何以更开放、更具创造性的思维去感知和体验世界的智慧。我期待它能为我打开一扇新的视野,让我学会去发现并创造那些令人惊艳的“大胆搭配”,让我的生活因此而更加丰富多彩。

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“Daring Pairings”这个书名,如同一个神秘的邀请函,瞬间抓住了我的注意力,并激起了我对未知领域探索的渴望。它暗示着一种超越常规的组合,一种挑战固有认知的创新。我开始在脑海中勾勒出各种可能性:那些看似毫不相关的元素,是如何在作者的笔下,因为一种意想不到的连接而焕发出新的光彩。我甚至设想,书中可能会深入探讨咖啡的拼配艺术,不仅仅是关于口感的平衡,更是一种对风味层次的极致追求。比如,将一种带有明显柑橘类酸度和花香的埃塞俄比亚咖啡豆,与一种以浓郁焦糖和烟熏风味著称的巴西咖啡豆进行巧妙的拼配,会产生怎样的味蕾冲击?但“Daring Pairings”的魅力远不止于此。它是否也涵盖了其他领域的“大胆搭配”?我会很好奇,在书中是否会出现关于音乐与美食的奇妙碰撞?比如,在享受一道用香料烹制的、带有异域风情的美食时,是否需要搭配上一段充满节奏感的拉丁音乐,才能让整体的体验达到升华?又或者,在欣赏一幅充满力量的抽象画作时,是否有一种特定风味的威士忌,能够引发观者更深层次的情感共鸣?“Pairings”代表着一种连接,一种关系的建立,而“Daring”则为这种连接注入了挑战与惊喜。这本书,在我眼中,不仅仅是一本关于味觉的书,更是一本关于如何以更开放、更具创造性的视角去观察和体验世界的智慧之书,让我能够发现生活中那些被我们忽略却又充满无限可能的“大胆搭配”。

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“Daring Pairings”这个书名,在我心中播下了好奇的种子,它传递出一种敢于突破、勇于创新的信息。我脑海中立刻浮现出许多可能性,关于那些看似不相干的事物,是如何在作者的引导下,产生出令人意想不到的和谐与共鸣。想象一下,一本关于烹饪的书,却可能将食材的搭配延伸到更广阔的领域。比如,在某个章节,作者会不会探讨如何将不同产地的茶叶,比如来自中国福建的乌龙茶,以其独特的烘焙香气和花果香,与来自斯里兰卡的红茶,以其醇厚而带有麦芽风味的特点,进行巧妙的拼配,以创造出一种前所未有的茶饮体验?更进一步,这种“大胆的搭配”是否也涉及到非食物领域的组合?比如,一种充满活力的爵士乐,是否能够与一种宁静的东方香道产生奇妙的化学反应?或者,一种现代抽象艺术的色彩运用,是否能为传统的水墨画技法带来新的灵感?“Pairings”这个词本身就意味着一种连接,一种关系的建立,而“Daring”则强调了这种连接的非传统性和大胆性。我期待书中不仅能提供具体的搭配案例,更能深入剖析这些组合背后的逻辑,是风味上的互补,还是情感上的共鸣,亦或是某种文化上的传承与创新?这本书,在我看来,不仅仅是关于“吃”或者“喝”,它更像是一本关于如何用更开放、更具创造性的思维去观察和体验世界的指南,让我能够发现生活中那些被我们忽视的、却又充满惊喜的“大胆搭配”。

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