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The Art and Craft of Coffee 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Kevin Sinnott 作者

Quarry Books

譯者

2010-6-1 出版日期

176 頁數

USD 24.99 價格

Flexibound

叢書系列

9781592535637 圖書編碼

The Art and Craft of Coffee 在線電子書圖書標籤: book Coffee 科學人文喝咖啡吃

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發表於2024-12-25

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The Art and Craft of Coffee 在線電子書圖書描述

The Art and Craft of Coffee is a backstage pass into the world of small-batch coffee roasting, bean selection, grinding, and artisan-quality brewing. Kevin Sinnott, the coffee world's most ardent consumer advocate, educates, inspires, and caffeinates the reader in this comprehensive, full-color instructional guide. Learn how green coffee beans are farmed, harvested, and roasted; how to roast your own coffee; how to choose the best grinder for your beans; and finally how to master brewing styles as diverse as French press and espresso to the Turkish ibrik. Recipes for several coffee and espresso beverages are included. George Howell, founder of Terroir Select Coffee and the Coffee Connection, contributes the Foreword.

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