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香港正菜
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
陳曉蕾 作者
三聯書店（香港）
譯者
2010 出版日期
340 頁數
118 價格
平
叢書系列
9789620430435 圖書編碼

香港正菜 在線電子書 圖書標籤: 香港  陳曉蕾  生活  文化  種田  自然  社會  香港三聯書店   

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發表於2024-12-22

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香港正菜 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

專欄結集的重點在於它所提供的觀點。城市化程度如此高的香港的耕田種地的故事，還是帶來瞭習以爲常的看法之外的思考。可是，喜歡親近自然，嚮往種地生活，和實際去做之間的距離，也不是一般的大啊。在很多事情上，大多數人不過是葉公好龍。

評分☆☆☆☆☆

城市人fantasy。果然我對食的都不感興趣。

評分☆☆☆☆☆

城市人fantasy。果然我對食的都不感興趣。

評分☆☆☆☆☆

香港人還是沒吃過什麼好東西。

評分☆☆☆☆☆

城市人fantasy。果然我對食的都不感興趣。

香港正菜 在線電子書 著者簡介

1993年畢業於理工大學翻譯及中文係，先後在新城電颱及《東方日報》 任職政治記者，1997年取得Goldsmiths collage文化研究碩士學位．1999年加入《明報周刊》MPW撰寫封麵專題報導，2007年在創意書院教中文，2008年於理工大學設計學院研究創意教育，兼教城市大學〔傳媒中文〕及創意書院〔環境及空間研習〕，2009年：獨立採訪，寫書，做網頁，撰寫專欄。

香港正菜 在線電子書 著者簡介

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香港正菜 在線電子書 圖書描述

耕田種地曾經是先輩最基本的生存之道，可惜在現今世代，耕田種地者寥寥無幾，以農立國的傳統和民間智慧慢慢消逝，我們對農作物的認識不但不深，亦彷彿不再在乎。

何謂「當造」？不時不食的文化，隨著香港農業式微變得不再重要，除瞭再沒有本地時蔬吃，「菜不再有菜味」外，我們喪失的同時是人和自然的關係。

此書正好透過本地有心農夫的專訪，重新發現香港新界的土地，發掘香港四時的特色蔬果 ，分享有機種植的心得……原來城市以外，有一撮人，不論是全職抑或半職，都選擇瞭以耕作去與大自然建立更緊密的關係，田園生活背後的睏難與堅持、農作物的知識、生產和供應背後牽涉的議題，此書都給你娓娓道來。

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香港正菜 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

早已是曉蕾讀者，報章上讀過她的作品，及後定期瀏覽她的網誌：綠色生活、小貓記趣、新聞隨筆……文章像是信手拈來，輕鬆活潑，生動感人。有幸為她編輯《香港正菜》，首度開會跟她見面時興奮極了，更高興的是知道她文如其人，談笑間充滿正能量和幹勁，總是笑。 在記者行頭內，...  

評分☆☆☆☆☆

- 近年作者涉獵越來越多與環境及可持續生活相關的議題, 甚至身體力行, 可喜可賀。 - 書中以春夏秋冬作分類, 將香港有機農業的種種故事娓娓道來, 讀來還是很耐看、也很易看。 - 書中也包含不少農業方面的'科普'知識, 像不同的品種呀, 像有機構業的基本概念呀, 像某某機機構的...

評分☆☆☆☆☆

- 近年作者涉獵越來越多與環境及可持續生活相關的議題, 甚至身體力行, 可喜可賀。 - 書中以春夏秋冬作分類, 將香港有機農業的種種故事娓娓道來, 讀來還是很耐看、也很易看。 - 書中也包含不少農業方面的'科普'知識, 像不同的品種呀, 像有機構業的基本概念呀, 像某某機機構的...

評分☆☆☆☆☆

早已是曉蕾讀者，報章上讀過她的作品，及後定期瀏覽她的網誌：綠色生活、小貓記趣、新聞隨筆……文章像是信手拈來，輕鬆活潑，生動感人。有幸為她編輯《香港正菜》，首度開會跟她見面時興奮極了，更高興的是知道她文如其人，談笑間充滿正能量和幹勁，總是笑。 在記者行頭內，...  

評分☆☆☆☆☆

- 近年作者涉獵越來越多與環境及可持續生活相關的議題, 甚至身體力行, 可喜可賀。 - 書中以春夏秋冬作分類, 將香港有機農業的種種故事娓娓道來, 讀來還是很耐看、也很易看。 - 書中也包含不少農業方面的'科普'知識, 像不同的品種呀, 像有機構業的基本概念呀, 像某某機機構的...

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