季羨林全集(第18捲) 在線電子書 圖書標籤: 季羨林 文化史 飲食 文化交流 曆史 中國 集 論著
發表於2024-11-04
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語言平實。季老收集的資料以後或許能派大用場。
評分吃糖甜蜜蜜,讀書苦兮兮
評分語言平實。季老收集的資料以後或許能派大用場。
評分吃糖甜蜜蜜,讀書苦兮兮
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《季羨林全集(第18捲):學術論著十·糖史(1)》內容簡介:一言以蔽之,我寫《糖史》,與其說是寫科學技術史,毋寜說是寫文化交流史。既然寫《糖史》,完全不講科技方麵的問題,那是根本不可能的。但是,我的重點始終是放在文化交流上。在這一點上,我同李約瑟的《中國科學技術史》是有所不同的。
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