四川老字号名小吃

四川老字号名小吃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:成都时代
作者:杨硕//屈茂强
出品人:
页数:226
译者:
出版时间:2010-12
价格:28.00元
装帧:
isbn号码:9787546402864
丛书系列:
图书标签:
  • 啊啊啊 
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《四川老字号名小吃》内容简介:四川平原沃野千里,物产丰富,造就发达的餐饮业,诞生了无可尽数的川味小吃品种。杨硕、屈茂强主编的《四川老字号名小吃》收集了经过长期竞争,逐渐形成的具有代表性的数百种四川小吃的来历典故,并详细阐述了制作方法,可谓奉献给读者别具一格的精神与物质双重收获的大餐。《四川老字号名小吃》旨在为家庭烹饪爱好者和餐饮从业者提供方便,于操作中、闲暇时拿出来翻一翻,随时可受益。

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