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Tomorrow's Table

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Pamela C. Ronald 作者
Oxford University Press, USA
译者
2010-1-8 出版日期
232 页数
USD 16.95 价格
Paperback
丛书系列
9780195393576 图书编码

Tomorrow's Table 在线电子书 图书标签: 转基因  社会  genetic-engineering  食物  英文书籍  科普  海洋增强  文化   


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发表于2024-11-06


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Tomorrow's Table 在线电子书 用户评价

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不支持转基因的可以读一下,支持转基因的更应该读一下。以生活化的语言来讲述未来的植物选择,我觉得还挺有意思。

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由生物学家写的关于转基因的普及书,对转基因的原理以及围绕转基因的一些争论和如何更好的利用转基因都有详细的描述,值得一看。

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watched TED talk

Tomorrow's Table 在线电子书 著者简介

作者简介:

帕梅拉•罗纳德(Pamela Ronald,1961- ),美国加利福尼亚大学戴维斯分校植物病理学教授,国际植物与微生物分子互作协会会员,国际著名的植物抗病研究专家,在水稻抗病免疫领域已有20多年的研究经历,她的实验室研究出了抗虫和抗涝的基因工程大米。

乌拉尔•亚当查克(Raoul Adamchak, ),从事有机农作物种植二十年,加州有机农业认证机构的总裁和董事会成员。现在美国加州大学戴维斯分校的学生农场工作。

他们是一对夫妇。他们合著的《明日的餐桌:有机农业,转基因和食物的未来》,入选《种子杂志》(和《图书馆期刊》的“2008年最佳图书”。

译者简介:

蒋显斌,1979年生,中国科学院亚热带农业生态研究所生态学博士,广西农业科学院水稻研究所副研究员。主要从事转基因水稻生态安全研究,主持国家自然科学基金等项目。2013年1月至2014年1月在美国加州大学戴维斯分校帕梅拉•罗纳德实验室做访问学者。


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Tomorrow's Table 在线电子书 图书描述

Written as part memoir, part instruction, and part contemplation, Tomorrow's Table argues that a judicious blend of two important strands of agriculture--genetic engineering and organic farming--is key to helping feed the world's growing population in an ecologically balanced manner. Pamela Ronald, a geneticist, and her husband, Raoul Adamchak, an organic farmer, welcome us into their lives for roughly a year, allowing us to look over their shoulders and see what geneticists and organic farmers actually do. We learn how the couple, who share the goal of a sustainable agriculture, work together to tackle such issues as that of farmers trying to produce higher yields without resorting to environmentally hazardous chemicals--a problem that will loom larger as the world's population increases. A colorfully written, insightful look at genetic engineering and organic farming, this book will interest consumers, farmers, and policy makers.

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Tomorrow's Table 在线电子书 读后感

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所以你是喜欢 非转基因大豆做成的豆腐,但该大豆喷施了毒性更强的除草剂 还是喜欢用转基因大豆做成的豆腐,带有可抗良性除草剂的细菌基因? 转基因其实在某种程度上帮助了发展中国家的粮食生产问题,解决了维生素缺乏问题等等 《纽约时报》撰稿人引用一个调查表明,当只有10%不...  

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拉乌尔是我有机农业实践课的老师,上课之前我还在他的农场工作了一个学期。帕梅拉则是一位从来只闻其名,不见其人的老师。我在她楼下的实验室工作,而我的室友在她的实验室工作。疫情中的每周一,我都能听到隔壁在线实验室组会的声音。 对于并非身在其中的人来说,转基因是个话...  

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