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Salad Dressing 101 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Hyam, Nathan 編作者

譯者

2010-4 出版日期

169 頁數

$ 14.63 價格

叢書系列

9781770500129 圖書編碼

Salad Dressing 101 在線電子書圖書標籤: 沙拉

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發表於2024-10-05

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Salad Dressing 101 在線電子書用戶評價

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Salad Dressing 101 在線電子書著者簡介

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Salad Dressing 101 在線電子書圖書描述

The best salad dressing recipes from three dozen chefs are once again available in one great collection, in a fresh update of Whitecap's kitchen classic Salad Dressing 101 . Chef Nathan Hyam has personally selected over 160 recipes from popular chefs such as Norene Gilletz, Karen Barnaby, Eric Akis, and Dee Hobsbawn-Smith for their great take on vinaigrettes, creamy dressings, low-fat dressings, and potato and pasta salad dressings. The introduction provides an overview of simple ingredients and techniques and demonstrates easy ways to adapt dressings to any salad. Along with classics that belong in any cook's repertoire, there are innovative dressings with international flavours. Symbols throughout the book provide guidance on pairing dressings with salad ingredients.

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