都市农业旅游发展

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出版者:中国经济出版社
作者:张蓓
出品人:
页数:204
译者:
出版时间:2011-3
价格:36.00元
装帧:
isbn号码:9787513602792
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

《都市农业旅游发展:基于系统分析的视角》是都市社会经济水平达到较高发展阶段,由现代都市农业与旅游业相结合发展而成的产物。作为一种产业新形态,都市农业旅游一方面满足了都市居民旅游休闲与科普教育的需要,丰富丁都市旅游产品结构,另一方面实现了都市农业从单一生产功能向旅游服务与综合科研等多功能的产业升级,促进了农业增效与农民增收。因此,都市农业旅游的可持续发展,对优化完善城市功能、统筹城乡协调发展、推动社会主义新农村建设具有重要意义和特殊作用。《都市农业旅游发展:基于系统分析的视角》对都市农业旅游可持续发展的理论与实践进行深入系统的研究,着重进行都市农业旅游可持续发展的系统分析、系统评价与系统仿真,并提出我国都市农业旅游可持续发展的思路与对策。

《都市农业旅游发展:基于系统分析的视角》通过对欧洲、美洲、亚洲、澳洲主要国家和地区都市农业旅游发展的分析,总结出国外都市农业旅游发展六种典型类型,即政府主导型、行业组织型、产业带动型、科技依托型、节庆娱乐型型、乡村扶贫型,通过对我国上海、北京、大连、深圳、重庆、西安、台湾等都市农业旅游发展现状和问题进行剖析,指出都市农业旅游的发展必须走可持续发展的道路,处理好都市农业与农业旅游的协同、农业旅游开发与资源环境保护的博弈,着力实现农民社会福利与文化素质的提高。

翠竹幽径:传统茶文化的现代传承与创新发展 作者: 李文轩 出版信息: 华夏文脉出版社,2023年10月 页数: 480页 定价: 88.00元 --- 内容简介 《翠竹幽径:传统茶文化的现代传承与创新发展》并非一本关于都市农业或旅游规划的著作,它是一部深入挖掘中华民族“茶道精神”的文化探索之作,旨在系统梳理中国茶文化数千年来的演变脉络,并探讨在信息爆炸和全球化浪潮冲击下,如何让这一古老而精妙的文化遗产焕发出新的生命力。本书从历史、哲学、艺术、技艺乃至现代生活方式的多个维度,构建了一幅立体而丰富的中国茶文化图景。 第一部分:溯源——茶之形与意的历史流变 本书伊始,追溯了茶从最初的药用植物到日常饮品的漫长历程。作者没有停留在简单的年代划分,而是聚焦于关键的历史转折点——如唐代陆羽《茶经》的出现如何标志着饮茶从生活习惯上升为一种审美追求;宋代斗茶风气的盛行如何将茶艺推向精细化的巅峰;以及明清时期制茶工艺的革新(如炒青、烘青的成熟)如何奠定了现代六大茶类的基础。 特别值得一提的是,本书对“茶马古道”和“海上丝绸之路”上的茶叶贸易进行了详尽的考证。它不仅关注茶叶的物质交换,更侧重于茶叶所承载的文化符号——如何通过茶,中原文化与边疆少数民族文化进行深层次的交流与融合,以及西方世界对东方“神秘饮品”的最初认知与接受过程。作者认为,茶的流传史,即是一部小型的中华文明对外传播史。 第二部分:悟道——茶艺中的哲学意境 这一部分是全书的理论核心。作者认为,中国茶文化的核心价值在于其蕴含的东方哲学思想,特别是儒家的“和”、道家的“自然”与佛家的“空”。 “和”与秩序: 探讨茶席布局、温杯烫壶中的仪式感如何体现社会伦理与人际和谐的追求。通过对不同地域茶礼的对比分析,展现了中国人对于秩序美与分寸感的把握。 “自然”与本真: 重点分析了制茶过程中“顺应天时地利”的理念。从茶叶的采摘时机到干燥程度的控制,无不体现着对自然规律的尊重和模仿。这部分内容深入探讨了茶园生态学与有机种植的古老智慧。 “空”与禅思: 描述了茶道如何成为一种简朴的冥想方式。如何通过对水温、香气、滋味的专注,达到心无旁骛的境界。书中引用了大量禅宗公案,阐释“一碗茶中见世界”的意境。 第三部分:精进——传统技艺的活态传承 本书的第三部分回归到具体的制作工艺和品饮艺术,以极为细致的笔触描绘了非物质文化遗产的魅力。 1. 制茶工序的微观解析: 针对绿茶的“杀青”与“揉捻”、乌龙茶的“做青”与“摇青”、普洱茶的“渥堆”等核心环节,作者采访了多位非遗传承人,用现代科学语言重新解读了传统技法的奥秘,揭示了温度、湿度、时间这三大变量对茶叶内含物质转化的决定性影响。 2. 茶器美学: 详细考察了从汉代的陶罐到宋代的建盏、明清的紫砂壶,直至现代日式急须的演变历程。本书对紫砂泥料的特性、成型工艺及其对茶汤口感的微妙影响进行了深入的物质科学分析,而非仅仅停留在艺术鉴赏层面。 3. 瀹饮之道: 对比了工夫茶(潮汕)、盖碗泡(北方)、日式煎茶道(关注温度控制)的差异。强调了水质的重要性,并对不同水源(山泉、江水、井水)对茶汤风味的影响进行了对比实验性描述。 第四部分:新生——当代生活中的茶文化创新 面对全球咖啡文化的强势崛起和年轻一代生活节奏的加快,本书的最后一部分探讨了茶文化如何实现“破圈”和“再生”。 作者强调,传承并非守旧,而是要在保持核心精神不变的前提下,实现表达方式的现代化。创新点包括: 健康导向的融合: 探讨花草茶、药膳茶的科学配伍,以及现代营养学对茶多酚、氨基酸等成分的再认识,为茶饮的健康属性提供现代科学背书。 感官体验的重塑: 描述了如何利用现代设计理念,打造沉浸式的茶事体验空间,例如结合声光电技术,再现山野气韵,吸引都市人群。 文化输出的路径探索: 分析了如何通过高质量的纪录片、互动式数字媒体,将复杂的茶道知识“翻译”成易于理解和传播的当代语言,提升中国茶在国际舞台上的认知度和吸引力。 结语: 《翠竹幽径》以严谨的学术态度和饱含深情的文化关怀,为每一位热爱中国传统文化,渴望在快节奏生活中寻得片刻宁静的读者,提供了一份深度而全面的指南。它不仅是茶文化研究者案头的工具书,更是渴望深入理解东方生活美学人士的精神食粮。阅读此书,如同在翠竹掩映的幽径中漫步,每一步都踏在历史的回响上,每一步都触碰到文化的生命力。

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读后感

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**读《乡野拾趣:城市里的绿色脉动》有感** 初拿到这本书,书名就自带一股清新的泥土芬芳,仿佛能闻到初夏雨后,露珠滴落在嫩叶上的气息。《乡野拾趣:城市里的绿色脉动》这本书,以一种近乎散文诗的笔触,勾勒出了城市与乡村之间一种令人心驰神往的连接。作者并没有直接去探讨宏大的发展理论,而是通过一个个生动鲜活的个体故事,展现了城市居民如何在外出体验田园风光时,找到久违的心灵慰藉。书中描绘了周末踏青的家庭,孩子们在农场里好奇地观察着鸡鸭,脸上洋溢着纯粹的快乐;描绘了都市白领,在采摘新鲜蔬果的那一刻,仿佛将一整周的疲惫都抛诸脑后,重新汲取了生活的能量。尤其让我印象深刻的是,作者对于不同地域、不同规模的乡村体验点的细腻捕捉,从北方的有机农场,到南方的水乡采摘,再到西部的高原牧场,都呈现出独特的生活韵味。他不仅仅是记录了“去哪儿玩”,更是深入挖掘了“玩什么”背后的文化底蕴和情感诉求。读完这本书,我不再觉得“都市农业旅游”只是一个冰冷的商业概念,而是感受到了它背后蕴含的对自然回归的渴望,对健康生活方式的追求,以及一种更为朴实、更为真挚的情感交流。它是一本让人读了之后,会忍不住收拾行囊,奔赴田野的“心灵地图”。

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**《绿野仙踪:都市生活的新解药》——一份对心灵的馈赠** 《绿野仙踪:都市生活的新解药》这本书,与其说是一本关于旅游的书,不如说是一份给都市人心灵的珍贵馈赠。作者以一种极其细腻和充满人文关怀的视角,深入剖析了现代都市人普遍存在的“精神疲惫”与“情感疏离”。他并没有直接给出解决方案,而是通过描绘一群追寻绿色生活方式的都市人的故事,让我们看到了希望的光芒。书中那些关于“慢生活”的实践者,他们如何将自家阳台变成一处小小花园,如何参与到社区的共享农场,如何利用周末时间去亲近土地,感受四季的流转。我尤其喜欢其中关于“城市微农场”的章节,它展示了即使在钢筋水泥的丛林中,人们依然能够通过创造性的方式,将绿色带入生活,将自然的韵律融入日常。作者的文字充满了温度,没有空泛的理论,只有真挚的情感和充满启发性的思考。他探讨了食物的源头、劳动的意义,以及人与自然之间最本真的连接。读这本书,我仿佛也跟随主人公一起,在城市的边缘,或是在近郊的田野里,寻找着属于自己的那片宁静绿洲。它让我重新审视了“生活”的定义,不再仅仅是奔波于工作与家庭之间,而是发现了更多滋养心灵的可能性。

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**《耕耘的乐趣:城市与自然的对话》——一篇关于返璞归真的随笔** 《耕耘的乐趣:城市与自然的对话》这本书,像一位睿智的长者,用温和而深刻的语言,引导我们重新思考人与自然的关系。作者并没有将重点放在“旅游景点”的介绍上,而是更侧重于“体验”本身所带来的感悟。他通过描绘一次次深入乡村的旅程,记录了自己在土地上劳作的汗水,收获的喜悦,以及与当地淳朴居民的交流。书中关于“种下一粒种子,等待它发芽生长”的描写,充满了诗意和哲理。他告诉我们,耕耘不仅仅是收获食物,更是一种心灵的洗礼,一种对生命过程的尊重和敬畏。我特别欣赏书中对“城市病”的隐喻,以及对“自然解药”的探索。作者认为,当我们远离了屏幕,亲手触摸泥土,感受阳光和雨水时,我们内心深处的焦虑和浮躁便会逐渐消散。这本书更像是一篇关于返璞归真的随笔,它提醒我们,即使生活在喧嚣的都市,也别忘了那份源自土地的宁静与力量。读完之后,我仿佛被一股清流涤荡了心灵,重新找回了对生活的热情和对自然的依恋。

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**《田园牧歌:重塑城市生活图景》——一本充满想象力的指南** 《田园牧歌:重塑城市生活图景》这本书,是一次关于未来城市生活的美丽构想。作者并没有拘泥于现状,而是以一种前瞻性的视野,描绘了一个将田园的理念巧妙融入城市肌理的全新图景。书中呈现的不仅仅是传统的农耕体验,而是将农业的元素,如生态种植、循环经济、社区营造等,与现代城市生活进行深度融合。我被书中关于“垂直农场”和“屋顶花园”的设想深深吸引,它们不仅仅是绿色的装饰,更是城市可持续发展的重要组成部分。作者详细阐述了如何在高密度的城市空间中,创造出能够提供新鲜食物、净化空气、调节微气候的“绿色节点”。同时,书中也探讨了如何通过“农场到餐桌”的模式,缩短食物供应链,减少碳排放,并促进社区居民之间的交流与互动。这不仅仅是一本关于旅游的指南,更是一本关于生活方式的“操作手册”,它鼓励我们跳出固有的思维模式,去想象和创造一种更加健康、环保、有活力的城市生活。读完这本书,我不仅对城市未来的发展充满了期待,更对如何在自己的生活中,引入更多的“田园”元素,充满了实践的冲动。

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**《绿色足迹:都市人的田野实践》——一本充满活力的行动指南** 《绿色足迹:都市人的田野实践》这本书,是一本让人读了之后,就会立刻想要行动起来的“活力指南”。作者以一种非常接地气的方式,分享了自己在城市周边探索和参与各种与农业相关的实践活动。他没有高谈阔论,而是手把手地教你如何选择一家值得信赖的农场,如何参与一次有意义的农事体验,如何在家中种植属于自己的香草或蔬菜。书中穿插了大量的案例和故事,有年轻人组建的“城市农夫”社群,有退休老人回归田园的生活方式,还有学生们在假期参与的“农业研学”经历。让我印象深刻的是,作者强调了“参与式”和“体验式”的重要性,他认为,只有亲自参与到农耕的过程中,才能真正理解食物的来之不易,才能体会到劳动的价值,才能与自然建立起更深层次的联系。这本书不仅仅是告诉你“去哪里”,更是告诉你“怎么做”,以及“为什么这么做”。它鼓励我们走出舒适区,用双脚去丈量土地,用双手去创造绿色,用一颗好奇的心去发现都市生活之外的无限可能。读完这本书,我感觉自己也成为了一个“绿色行动者”,迫不及待地想要踏上属于自己的“绿色足迹”。

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